Avinėlio chašlama azerbaidžaniečių kalba
0
2131
Virtuvė
Azerbaidžanas
Kalorijų kiekis
142,7 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
5,4 gr.
Riebalai *
14,8 g
Angliavandeniai*
12,6 gr.
Khashlma yra karštas, sotus Kaukazo virtuvės patiekalas, ir visos Kaukazo tautos jį gamina skirtingai. Nekintamas ingredientas visada yra mėsa, šiuo atveju ėriena. Jis troškinamas savo sultyse, sumaišytas su sodriu daržovių sultiniu, ir pasirodo neįtikėtinai minkštas, švelnus ir aromatingas. Pagal šį receptą ruošiame chašlamą azerbaidžanietiško stiliaus.
Ingridientai
Virimo procesas
Į keptuvę supilkite daržovių sultinį. Taip pat galite pridėti tik vandens. Peiliu smulkiai supjaustykite kalendros žalumynus ir užpilkite ant bulvių. Mes uždarome keptuvę dangčiu ir troškiname chašlamą ant vidutinės ugnies, kol bulvės bus paruoštos - tai užtruks maždaug trisdešimt keturiasdešimt minučių.
Gero apetito!