Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Chašlama
  4. ➠ Khashlama su baklažanais

Khashlama su baklažanais

0
1035
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 76,6 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 3 gr.
Riebalai * 5,7 g
Angliavandeniai* 6,6 gr.
* 100 gr. produktas
Khashlama su baklažanais
Turinys

Nacionalinis armėnų patiekalas „khashlama“ gaminamas iš mėsos ir daržovių. Ingredientai stambiai supjaustyti ir troškinti ant silpnos ugnies. Be bulvių, svogūnų ir morkų, į chašlamą įpilkite baklažanų, jie puikiai papildys mėsos skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite mėsą į puodą, pasūdykite ir pagardinkite.
žingsnis 2 iš 8
Nulupkite ir supjaustykite svogūną.
žingsnis 3 iš 8
Ant mėsos uždėkite svogūną. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite puslankiu, sudėkite ant svogūnų.
žingsnis 4 iš 8
Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 5 iš 8
Česnaką nulupkite, susmulkinkite, sudėkite kartu su bulvėmis į puodą.
žingsnis 6 iš 8
Baklažanus ir paprikas nulupkite, supjaustykite. Daržoves išdėliokite sluoksniais.
žingsnis 7 iš 8
Į paskutinį sluoksnį sudėkite supjaustytus pomidorus.
žingsnis 8 iš 8
Pabarstykite patiekalą druska ir prieskoniais pagal skonį, nustatykite troškinį. Pirmiausia laikykite chašlamą ant vidutinės ugnies 5-10 minučių, tada sumažinkite ir troškinkite patiekalą, kol išvirs 1,5–2 valandas. Patiekite gatavą patiekalą karštą.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *