namai
➠ Mėsos patiekalai
➠ Chašlama
➠ Chašlama su alumi katile ant ugnies

Chašlama su alumi katile ant ugnies

2041

Virtuvė Armėnas

Kalorijų kiekis 74,3 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 240 minučių

Baltymai * 4,8 gr.

Riebalai * 3,8 g

Angliavandeniai* 8,8 g

Turinys

Khashlama ant alaus turi ypatingą aromatą ir skonį, o katile ant ugnies jis atsiskleidžia dar geriau. Ir dar viena teigiama šio patiekalo pusė yra jo kintamumas, jūs galite pakeisti arba pridėti bet kokių ingredientų pagal savo skonį.

Ingridientai

Virimo procesas

Nuplaukite daržoves, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Padėkite katilą ant ugnies ir ten sudėkite pusę svogūno.

Ant svogūno uždėkite šiek tiek supjaustytos mėsos.

Tada vėl sudėkite svogūną ir žaliąjį baziliką, druską ir pipirus.

Tada pridėkite keletą morkų, aitriosios paprikos ir aitriosios paprikos. Šiek tiek druskos.

Tada padėkite baklažanų, pomidorų ir česnako skiltelių sluoksnį.

Uždėkite bulvių sluoksnį, taip pat įberkite truputį druskos.

Tada vėl uždėkite mėsą.

Ant mėsos sudėkite likusius baklažanus, pomidorus ir paprikas, pasūdykite ir pagardinkite. Į katilą supilkite alų.

Uždenkite katilą ir troškinkite chašlamą ant silpnos ugnies 3 valandas. Kepimo metu nemaišykite ir neatidarykite dangčio. Patiekite karštą chašlamą su daugybe žolelių ir padažų pagal skonį.

Gero apetito!