namai
➠ Duona namuose
➠ Duona duonkepėje
➠ Duona su salyklu „Panasonic“ duonos virimo aparate

Duona su salyklu „Panasonic“ duonos virimo aparate

3160

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 199,8 kcal

Porcijos 1 prievadas.

Maisto gaminimo metas 240 minučių

Baltymai * 3,1 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 3,5 gr.

Duona su salyklu „Panasonic“ duonos virimo aparate

Turinys

Namuose kepta duona su salyklu įgauna vis didesnį populiarumą, ypač tarp tų, kurie laikosi sveikos mitybos. Tokia duona yra daug skanesnė ir sveikesnė nei duona parduotuvėje. Duoną ruošiame iš ruginių ir kvietinių miltų mišinio ir naudojant „Panasonic“ duonos mašiną.

Ingridientai

Virimo procesas

Jūsų duona, pagaminta iš ruginių ir kvietinių miltų mišinio, skoniu ir spalva skirsis nuo ruginės duonos be salyklo.

Paruoškite visus duonos kepimo elementus.

Į atskirą dubenį supilkite reikiamą salyklo kiekį ir užpilkite 80 ml verdančio vandens.

Tada salyklą sumaišykite su vandeniu ir atvėsinkite.

Į duonos mašinos dubenį supilkite šiltą vandenį, augalinį aliejų ir įpilkite išmatuotą druskos ir cukraus kiekį.

Tada supilkite atvėsusį salyklą į dubenį.

Tada į sietą suberkite reikiamą kiekį kvietinių ir ruginių miltų ir į miltus įpilkite sausų greitai veikiančių mielių.

Supilkite nuplautas razinas ant miltų (tai neprivaloma). Vietoj razinų galite įdėti kalendros ar kmynų.

Įdėkite dubenį su ingredientais į duonos viryklę ir uždarykite dangtį. Nustatykite ruginės duonos kepimo programą, kepalėlio dydį ir plutos spalvą. „Panasonic“ duonos virimo aparate ši programa pirmiausia naudojama „išlyginti temperatūrą“, tada vieną kartą minkyti, pakilti ir kepti. Laikas bus nustatytas pagal numatytuosius nustatymus - 3 valandos 30 minučių.