Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Duona namuose
  3. ➠ Duona duonkepėje
  4. ➠ Duona Redmondo duonkepėje 1911 m

Duona Redmondo duonkepėje 1911 m

0
2250
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 235,6 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 12 gr.
Riebalai * 5,7 g
Angliavandeniai* 60,7 g
* 100 gr. produktas
Duona Redmondo duonkepėje 1911 m
Turinys

Siūlome išsamų naminės mielinės duonos gaminimo populiariame Redmondo duonos kepimo aparate receptą. Mes naudosime kvietinius ir ruginius miltus, pridėsime sauso salyklo dėl skonio ir spalvos. Gatavas produktas pasirodo minkštas, akytas, labai kvepiantis ir gražios rudos spalvos pluta. Šiltoje formoje tokia duona pati savaime yra labai skani - jos skonis sodrus, šiek tiek rūgštus ir labai sėkmingai iškepta tekstūruotos traškios plutos. Atvėsęs jis idealiai tinka pjaustyti ir puikiai tinka sumuštiniams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Kad nesuteptumėte prietaiso dėmių, būtinai išimkite dubenį, kad pažymėtumėte ingredientus. Įpilkite į jį šilto vandens, pašildyto nurodytu kiekiu. Tada supilkite augalinį aliejų be kvapo, įberkite druskos ir granuliuoto cukraus.
žingsnis 2 iš 8
Tada į vandens dubenį supilkite abiejų rūšių sijotus miltus: kviečius ir rugius. Perkratymas suteikia tešlai gaivumo, todėl nepageidautina nepaisyti šio žingsnio.
žingsnis 3 iš 8
Tada supilkite raugintą ruginį salyklą ant miltų.
žingsnis 4 iš 8
Galiausiai suberkite sausas mieles ir kepimo miltelius.
žingsnis 5 iš 8
Mes įdedame dubenį į duonos virimo aparatą ir pasirenkame 14 programos numerį „Ruginė duona“. Duonos svoris - 750 gramų, rekomenduojame palikti plutos spalvos terpę. Paspaudžiame „Pradėti“.
žingsnis 6 iš 8
Po minkymo galite pastebėti vienalytę, minkštą, formos, šiek tiek tešlos blizgesį.
žingsnis 7 iš 8
Kai pasibaigs programos laikas, galite išimti dubenį su baigta duona.
žingsnis 8 iš 8
Išimame formą už rankenos, apverčiame aukštyn kojom ir išimame kepalą. Padėkite duoną ant grotelių, kad nesusidarytų kondensatas, ir leiskite visiškai atvėsti.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *