Duonos gira su razinomis

0
2854
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 17,8 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 0,3 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 4,3 gr.
Duonos gira su razinomis

Nuo vaikystės visi prisimena gaivinančios duonos giros skonį. Labai lengva pakartoti šį skonį ir paruošti tą patį aromatinį gėrimą savo šeimai su duonos giros su razinomis receptu. Šis gėrimas puikiai malšina troškulį, taip pat tinka pridėti prie vasaros sriubų, pavyzdžiui, okroshka.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Ruginę duoną supjaustykite mažais kubeliais. Padėkite jį ant kepimo skardos ir išdžiovinkite orkaitėje, įkaitintoje iki 140 laipsnių, apie 30 minučių.
žingsnis 2 iš 6
Kai skrebučiai bus paruošti, išimkite juos iš orkaitės, perkelkite į didelį puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite infuzuoti 6 valandas. Į duoną įdėję cukraus ir presuotų mielių, viską gerai išmaišykite ir palikite dar 8 valandoms, kad suaktyvėtų fermentacijos procesas.
žingsnis 3 iš 6
Gautą gėrimą nukoškite per marlę.
žingsnis 4 iš 6
Įpilkite į jį imbiero, medaus, švelniai sumaišykite. Į butelius supilkite duonos girą, į kiekvieną buteliuką įpilkite razinų.
žingsnis 5 iš 6
Uždarykite butelius dangteliais, nusiųskite juos į šaldytuvą, kad atvėsintumėte girą. Skani duonos gira su razinomis paruošta!
žingsnis 6 iš 6
Palikite likusį tirštą duoną ir mieles, iš jos galite pasigaminti naują giros porciją.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *