Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Gėrimai
  3. ➠ Gėrimai
  4. ➠ „Pasidaryk pats“ duonos gira

„Pasidaryk pats“ duonos gira

0
2359
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 24,6 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 3 dienos
Baltymai * 0,5 gr.
Riebalai * 0,2 g
Angliavandeniai* 5,4 gr.
* 100 gr. produktas
„Pasidaryk pats“ duonos gira
Turinys

Duonos gira ant rudos duonos plutos pasirodo kvepianti, turtingo skonio. Malonu ir sveika gerti jį atšaldytą vasaros karštyje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Paruoškite maistą, neplaukite razinų. Nupjaukite plutelę iš pusės duonos.
žingsnis 2 iš 6
Jei reikia, dar šiek tiek pakepinkite plutos orkaitėje, kad gira būtų sodresnės spalvos. Visus ingredientus sudėkite į 3 litrų stiklainį. Užpildykite švariu vandeniu.
žingsnis 3 iš 6
Įdėkite stiklainį į gilų dubenį, uždenkite marle, kad į vidų nepatektų viduriai. Pirmąją fermentacijos dieną su mielėmis iš stiklainio gali išbėgti gira.
žingsnis 4 iš 6
Po 3 dienų girą nusausinkite per kiaurasamtį, palikdami apie 0,5 l giros ir gautą raugą.
žingsnis 5 iš 6
Vėl užpilkite vandeniu, 3 šaukštai. cukraus, šviežių razinų, krekerių ir kt. Taigi gaunamas „amžinas“ naujų girų gamybos ciklas. Girą reikia supilti į butelius ar ąsotį 1 kartą per 3 dienas.
žingsnis 6 iš 6
Nusausintą girą laikykite šaldytuve, patiekite atšaldytą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *