namai
➠ Blynai, blynai
➠ Amerikietiški blynai
➠ Medvilniniai blynai

Medvilniniai blynai

2368

Virtuvė Amerikietis

Kalorijų kiekis 279,4 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 5,4 gr.

Riebalai * 4,7 gr.

Angliavandeniai* 62,7 g

Turinys

Medvilniniai blynai yra neįtikėtinai purūs ir purūs japoniški blynai. Jie ruošiami ypatingu būdu, ne tik kepant, bet ir pridedant garo. Norėdami juos paruošti, jums reikia specialaus konditerinio žiedo, kurį lengva rasti parduotuvėje. Tokius blynus galite patiekti su šokoladu, cukraus pudra ar medumi. Tiesiog skanu!

Ingridientai

Kvietiniai miltai 5 šaukštai Bulvių krakmolas 1 valgomasis šaukštas Kepimo milteliai 1 šaukštelis Vanilinas 1 žiupsnelis Granuliuotas cukrus 3 šaukštai Kiaušinis 4 dalykai. Karvės pienas 3 šaukštai

Virimo procesas

Sulaužykite kiaušinius, kad galėtumėte atskirti baltymus nuo trynių. Įsitikinkite, kad jie nesimaišo, kitaip baltymai gali neplakti.

Dabar trynius sumaišykite su pienu, kepimo milteliais ir vanile. Viską išplakti plaktuvu.

Miltus ir krakmolą persijokite per sietelį ir atsargiai įmaišykite į kiaušinių mišinį, plaktuvu išmaišykite iki vientisos masės.

Baltymus reikia šiek tiek atvėsinti, sumaišyti su granuliuotu cukrumi ir išplakti mikseriu, kad masė būtų tiršta ir nenutekėtų iš priedų.

Dabar reikia sujungti du mišinius. Ant viršaus tepame baltymų masę su tryniu ir atsargiai apverčiame mentele su apatiniais sluoksniais, todėl tešla išlaikys maksimalų orą, o blynai bus purūs ir orūs.

Mes sutepame keptuvę augaliniu aliejumi, taip pat sumontuojame konditerijos žiedą, įmirkytą aliejuje. Įdėkite į ją blynų tešlą, palikdami šiek tiek vietos. Kepkite ant vidutinės ugnies, uždenkite keptuvę dangčiu ir įpilkite porą šaukštų vandens, kad susidarytų garai.