Vištiena ir vištienos kojos aspic
0
1867
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
88,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
3 valandos
Baltymai *
7,6 gr.
Riebalai *
7,5 g
Angliavandeniai*
3,1 gr.
Kad vištienos želė nenuviltų ir gerai sustingtų, kepdami pridėkite vištienos kojų. Juos galite rasti beveik bet kokios želatinos mėsos skyriuje. Tai pašalins poreikį į patiekalą pridėti želatinos. Naktį patogu gaminti šaltą orą: vakare dedame į šaldytuvą, o kitą dieną galima patiekti bet kada.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplaukite vištienos kojas ir kojas dideliu kiekiu vandens. Iškirpkite koją į jos dalis. Prie kojų nagais nupjaukite falangas. Svogūnus nulupkite ir nuplaukite. Mes valome ir nuplauname morkas. Į puodą sudėkite vištienos gabaliukus, vištienos kojas, visas paruoštas daržoves. Supilkite vandenį ir padėkite ant viryklės. Užvirkite turinį, tada sumažinkite ugnį ir virkite ingredientus tris valandas. Mes neleidžiame aktyviai virti. Likus valandai iki virimo, įpilkite pipirų, lauro lapų ir druskos.
Gero apetito!