Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Naujieji metai
  3. ➠ Naujųjų metų receptai
  4. ➠ Kiaulienos blauzdikaulio aspikas be želatinos

Kiaulienos blauzdikaulio aspikas be želatinos

0
979
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 101,4 kcal
Porcijos 16 uostas.
Maisto gaminimo metas 23 valandos
Baltymai * 2,9 gr.
Riebalai * 16,2 g
Angliavandeniai* 5,9 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos blauzdikaulio aspikas be želatinos
Turinys

Jei norite savo šeimai paruošti sotų ir skanų užkandį, siūlau naudoti neįtikėtiną kiaulienos blauzdos receptą, paruoštą be želatinos. Šis užkandis tikrai patiks vyrams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kiaulienos kotą kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite peiliu. Įdėkite į gilų puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, palikite mirkti 6-8 valandas, jei turite laiko, galite palikti per naktį.
žingsnis 2 iš 5
Nulupkite svogūnus ir morkas. Įdėkite kiaulienos kumpį į puodą ir užpilkite vandeniu taip, kad jis padengtų mėsą. Išdėstykite svogūnus ir morkas. Įpilkite lauro lapų ir juodųjų pipirų. Gerai pasūdyti. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Nuimkite susidariusias putas, sumažinkite ugnį ir troškinkite, uždengę 6 valandas.
žingsnis 3 iš 5
Karštą sultinį švelniai nukoškite į atskirą indą. Įdėkite mėsą į dubenį ir visiškai atvėsinkite. Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulų ir rankomis smulkiai supjaustykite arba išardykite į pluoštus.
žingsnis 4 iš 5
Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Nuluptą česnaką į sultinį išspauskite presu ir išmaišykite. Paruoškite konteinerius. Paruoštą mėsą padėkite ant dugno ir tolygiai paskirstykite. Paruoštą sultinį užpilkite ant mėsos, kad sultinys visiškai jį padengtų.
žingsnis 5 iš 5
Mėsą visiškai atvėsinkite, tada uždenkite indus dangteliais ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 6-8 valandas, bet geriausia-per naktį. Ant stalo porcijomis patiekite turtingą aromatizuotą želė kiaulienos kotelį be želatinos. Jei norite, papuoškite žolelėmis.

Mėgaukitės burnoje tirpstančia drebučių mėsa!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *