namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Kiaulienos blauzdikaulio aspikas lėtoje viryklėje

Kiaulienos blauzdikaulio aspikas lėtoje viryklėje

1573

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 142,2 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 21 val.

Baltymai * 8,4 gr.

Riebalai * 11,8 g

Angliavandeniai* 11,6 gr.

Kiaulienos blauzdikaulio aspikas lėtoje viryklėje

Turinys

Šiandien noriu pasidalinti puikaus mėsos užkandžio receptu, kurį galima paruošti tiek šventinei šventei, tiek bet kuriai šeimos šventei. Kvapni kiaulienos blauzdos drebučių mėsa, virta lėtoje viryklėje, patiks absoliučiai visiems.

Ingridientai

Virimo procesas

Kiaulienos kotą kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite peiliu. Vištienos kojas gerai nuplaukite. Įdėkite mėsą į indą ir uždenkite šaltu vandeniu, palikite mirkyti 4-6 valandas. Tada dar kartą gerai nuplaukite.

Paruoštą mėsą sudėkite į daugialypės terpės dubenį. Svogūnus nulupkite. Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Įdėkite daržoves į daugialypės terpės dubenį, suberkite lauro lapą ir pipirų mišinį.

Pagardinkite druska ir užpilkite šaltu vandeniu, kad jis visiškai padengtų mėsą. Uždarykite multivarko dangtį. Prietaiso skydelyje nustatykite troškinimo programą, virimo laikas yra 6 valandos.

Po valandos atidarykite multivarko dangtį. Šaukštu ar šaukštu išpjaukite susidariusias putas ir uždarykite multivarko dangtį. Virkite iki programos pabaigos.

Po pyptelėjimo išjunkite prietaisą ir atidarykite multivarko dangtį.

Karštą sultinį švelniai nukoškite į atskirą indą. Įdėkite mėsą į dubenį ir visiškai atvėsinkite. Atvėsusią mėsą atskirkite nuo kaulų ir rankomis smulkiai supjaustykite arba išardykite į pluoštus.

Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Supjaustykite plonomis riekelėmis ir padėkite ant indų, į kuriuos pilsite drebučius, dugno. Morkas supjaustykite apskritimais ir taip pat padėkite ant dugno. Įpilkite žaliųjų žirnelių pagal skonį. Supilkite šiek tiek sultinio.

Tada išdėliokite paruoštą mėsą ir tolygiai paskirstykite.

Paruoštą sultinį užpilkite ant mėsos, kad sultinys visiškai jį padengtų. Mėsą atvėsinkite, tada uždenkite indus dangteliais ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 8 valandoms, bet geriausia - per naktį.