namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Kiaulienos kojelės ir vištienos drebučių mėsa lėtoje viryklėje

Kiaulienos kojelės ir vištienos drebučių mėsa lėtoje viryklėje

3107

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 76,1 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 12 valandų

Baltymai * 8 gr.

Riebalai * 5,1 gr.

Angliavandeniai* 6,6 gr.

Kiaulienos kojelės ir vištienos drebučių mėsa lėtoje viryklėje

Turinys

Lėta viryklė yra puikus sprendimas virti želė mėsą. Daugialypės terpės dubuo tolygiai įkaista per visą paviršių, dėl to mėsa sustingsta, gerai išverda ir sultinys niekada nevirsta.

Ingridientai

Kiaulienos kojos 2 vnt. Vištienos filė 600 gr. Svogūnai 1 kompiuteris. Morkos 1 kompiuteris. Druska skonis Česnakai 4 dantis. Juodųjų pipirų žirneliai 10 vienetų.

Virimo procesas

Pirmiausia kruopščiai nuplaukite ir išvalykite kiaulienos kojas.

Sulenkite kiaulienos kojas ir vištienos mėsą į daugialypės terpės dubenį, užpilkite vandeniu. Gesinimo programą nustatykite į 6 valandas.

Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite keliais dideliais gabalėliais. Praėjus valandai nuo programos pradžios, atidarykite multivarką, nuimkite putas nuo sultinio paviršiaus, įberkite druskos, pipirų grūdelių ir daržovių. Uždarykite multivarko dangtį ir palaukite, kol baigsis programa.

Tada išimkite iš dubens mėsą ir daržoves, nukoškite sultinį.

Leiskite mėsai atvėsti, atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Į formeles įdėkite šiek tiek česnako, tada supjaustytą mėsą ir galiausiai supilkite karštą sultinį.