namai
➠ Naujieji metai
➠ Naujųjų metų receptai
➠ Želė kiaulienos kojos ir vištienos kojos

Želė kiaulienos kojos ir vištienos kojos

2340

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 118,1 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 16 val.

Baltymai * 9,1 gr.

Riebalai * 9,5 g

Angliavandeniai* 3,9 gr.

Želė kiaulienos kojos ir vištienos kojos

Turinys

Skaniausia mėsa gaunama iš sultinio iš įvairių rūšių mėsos. Dažniausiai naudojamos vištienos ir kiaulienos kojos, toks sultinys nepasirodo labai riebus ir gerai sukietėja.

Ingridientai

Kiaulienos kojos 1 kompiuteris. Vištienos kojos 1 kg Vištienos kojos 4,5 vnt. Morkos 1 kompiuteris. Česnakai 3-4 dantys. Lauro lapas 3 vnt. Juodųjų pipirų žirneliai 6 vnt. Druska skonis Žalieji skonis

Virimo procesas

Nuplaukite ir nulupkite vištienos ir kiaulienos kojas. Mėsos gabalėlius ir nuluptus svogūnus bei morkas sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite. Kai vanduo užvirs, nuimkite putas ir sumažinkite ugnį, virkite 6 valandas.

Praėjus 4 valandoms po virimo, įpilkite druskos, lauro lapų, pipirų ir nulupto česnako.

Tada išimkite vištieną ir kiaulieną iš keptuvės ir atvėsinkite. Mėsą atskirkite nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite. Morkas supjaustykite apvaliais griežinėliais.