Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Naujieji metai
  3. ➠ Naujųjų metų receptai
  4. ➠ Želė kiaulienos kojos, blauzdelė ir vištiena be želatinos

Želė kiaulienos kojos, blauzdelė ir vištiena be želatinos

0
1605
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 138 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 7,7 g
Riebalai * 13 gr.
Angliavandeniai* 6 gr.
* 100 gr. produktas
Želė kiaulienos kojos, blauzdelė ir vištiena be želatinos
Turinys

Kiaulienos kumpio dėka sultinys labai gerai sustingsta ir nereikia pridėti želatinos. Į savo šventinį meniu būtinai įtraukite drebučių mėsą, svečiai tikrai švęs šį patiekalą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Kiaulieną ir vištieną gerai nuplaukite. Mirkykite mėsą šaltame vandenyje 6 valandas. Tada pakeiskite drumstą vandenį į šviežią ir virkite.
žingsnis 2 iš 5
Užvirus vandeniui, sultinį nukoškite ir mėsą užpilkite šaltu vandeniu, padėkite ant viryklės. Troškinkite 5-6 valandas ant silpnos ugnies.
žingsnis 3 iš 5
Po 4 valandų nuo virimo įpilkite svogūnų ir morkų. 10 minučių iki virimo pabaigos - druska, pipirų žirneliai ir lauro lapas.
žingsnis 4 iš 5
Išimkite mėsą iš keptuvės. Kai jis atvės, išimkite jį į mažus gabalus, išimkite kaulus.
žingsnis 5 iš 5
Mėsą išdėliokite dubenėliuose, uždenkite karštu sultiniu. Želė mėsa jau visiškai sustings šaldytuve. Patiekite želė su garstyčiomis ar krienais.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *