Jautienos mėsa be želatinos

Želė mėsa yra žiemos patiekalas. Kartu su virtomis bulvėmis, marinuotais agurkais ir krienais turėsite nuostabią, skanią vakarienę pagal visas rusų virtuvės tradicijas.

Kad želė būtų tikrai skani, pageidautina, kad joje būtų kelių rūšių mėsa. Pirma, jautiena. Antra, blauzdelė nėra per riebi. Trečia, kiaulienos kojos - jos garantuoja tankią želė. Kad želė atrodytų patraukliai, ją puošiame patiekdami su žolelėmis.

Želė mėsa, virta iš blauzdos, kiaulienos kojų ir jautienos, pasirodo labai turtingo skonio. Virimo metu į sultinį patenka didelis kiekis kolageno - drebučių mėsa greitai sustingsta, o atvėsus lengvai pjaunama peiliu. Patartina paimti jautieną ant kaulo, tačiau taip pat leidžiama naudoti minkštimą - blauzdikaulis ir kiaulienos kojos vis tiek suteiks tankų gelinį.

Kiekviena namų šeimininkė želė mėsą gamina savaip. Kažkas mėgsta tam tikrą mėsos sudėtį, kažkas renkasi konkrečius prieskonius, kažkas neįsivaizduoja, kaip virti šį patiekalą be želatinos. Jei dar neišbandėte trijų rūšių mėsos želė, tikrai rekomenduojame tai padaryti. Želė mėsos skonis pasirodo labai sodrus, mėsos tekstūra iš karto išduoda kompozicijos „sodrumą“, ir nėra jokių garantuotų kietėjimo problemų.

Želė mėsa nėra iš tų patiekalų, kurie greitai paruošiami. Pirma, ingredientus reikia kruopščiai paruošti - kruopščiai nuplauti kiekvieną kąsnį ir kiekvieną kaulą. Antra, vėlesnis mėsos produktų virimas trunka mažiausiai penkias valandas. Ir, trečia, atskirti virtą mėsą nuo kaulų taip pat yra gana varginanti. Tačiau visi šie darbai netrukdo šeimininkėms virti drebučių mėsos - juk tai labai skanu ir sveika! Naudojant multivarką, virimo procesas nereikalauja papildomos kontrolės.

Siūlome vištienos ir jautienos kojų želė variantą - puiki alternatyva želė tiems, kurie nevalgo kiaulienos. Į patiekalą nereikia dėti želatinos, nes jautienos kojelė ir vištienos kojos užtikrina, kad sultinys gerai sustings. Tokia drebučių mėsa taip pat gali gana ilgai stovėti ant stalo kambario temperatūroje ir gerai išlaikyti želė tekstūrą, netirpdama.

Norėdami iškepti gardžią drebučių mėsą, turėsite būti kantrūs ir turėti laiko. Labai svarbu mėsą ilgai virti lėtai verdant - taip raumenų skaidulos gerai suminkštės, o į sultinį pereis patiekalui reikalingos želatinos medžiagos. Norėdami gauti aromatą, kepimo pabaigoje būtinai naudokite prieskonius - lavrushka ir juodųjų pipirų žirnelius.

Jei turite virtuvės padėjėją - greitpuodį, siūlau jį naudoti ir paruošti nepaprastai gardžią, aromatingą ir sodrią jautienos želę. Užkandžių patiekalas pasirodo skanus ir puikiai atrodys bet kurioje šventėje.

Noriu pasidalinti paprastu ir skaniu skaidrios jautienos drebučių mėsos receptu. Mėsos užkandis pasirodo sotus, sotus ir aromatingas. Ši drebučių mėsa tikrai patiks visiems. Virkite ir turėsite nepamirštamą malonumą!

Tiems, kurie mėgsta mėsos užkandžius, rekomenduoju naudoti puikų neįprastai skanios turtingos drebučių mėsos iš jautienos ir kalakutienos receptą. Virimo procesas yra pakankamai ilgas, bet ne daug darbo reikalaujantis. Aš kepu dvigubą porciją iš karto. Džiovintą mėsą galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip penkias dienas.

Su dideliu noru noriu pasidalinti kvapniu neįprastai skanios jautienos drebučių mėsos, virtos puode, receptu. Užkandis pasirodo sotus ir turtingas. Nuostabus būdas skaniai pavaišinti didelę šeimą. Labai rekomenduoju gaminti maistą, garantuoju, kad nesigailėsite!

Šiandien siūlau naudoti įdomų ir labai skanų receptą ir lėtoje viryklėje išvirti patrauklų jautienos želė. Želė mėsa pasirodo turtinga, turtinga ir aromatinga. Kuko ir jums patiks!

Anksčiau ant viryklės visada viriau drebučius. Šiandien noriu pasidalinti puikiu jautienos drebučių mėsos, virtos lėtoje viryklėje, receptu. Patiekalas ruošiamas paprastai, tačiau pasirodo neįprastai apetiškas ir labai skanus. Būtinai naudokite receptą ir paruoškite mėsos užkandį!

Iš visos širdies noriu pasidalinti nuostabiu neįtikėtinai skanios ir burnoje tirpstančios jautienos drebučių mėsos be želatinos receptu. Ši drebučių mėsa patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Virkite ir nesigailėsite!

Su dideliu noru noriu pasidalinti puikiu, mano nuomone, skanios, sočios ir aromatingos drebučių mėsos, pagamintos iš vištienos, jautienos ir kiaulienos, receptu. Puikus pasirinkimas šeimos šventei. Visiškai patiks šis mėsos užkandis.

Siūlau naudoti nuostabų receptą prašmatniai želė mėsai, pagamintai iš kiaulienos ir jautienos, nenaudojant želatinos. Šaltas užkandis papuoš bet kokias šventes ar draugiškus susibūrimus. Būtinai gaminkite maistą ir nesigailėsite!

Siūlau naudoti puikų receptą ir iš kiaulienos blauzdos, vištienos ir jautienos iškepti patrauklią sultingą mėsą. Mėsos užkandis pasirodo kvepiantis ir patenkintas. Paruoškite skanų želė ir nesigailėsite!

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti prabangiu gardaus drebučio kiaulienos blauzdos ir jautienos receptu. Želė mėsa pasirodo turtinga, turtinga ir gana apetiška. Visiškai patiks mėsos užkandis, būtinai jį iškepkite ir nesigailėsite!

Iš jautienos ir kiaulienos kojų lėtoje viryklėje galima paruošti apetitą keliančią naminę drebučių mėsą. Patiekalas pradžiugins jus paprastu kulinariniu procesu. Patiekite šaltą užkandį su marinuotais agurkais ar aromatinėmis žolelėmis.

Lėtoje viryklėje virti aspicai yra kažkaip skanesni nei virti įprastu būdu. Jam svarbu pasiimti įvairių veislių mėsos produktų ir paprastą prieskonių rinkinį. Privalomas drebučių mėsos ingredientas yra kiaulienos kojelė, o likusi dalis dedama santykiu 1: 2. Receptas multivarko „Polaris“ savininkams.