Kiaulienos aspikas su želatina

Natūralus kolageno šaltinis yra senas geras želė. Šio patiekalo receptas yra labai paprastas. Norėdami būti tikri, kad sultinys sukietėja, galite naudoti želatiną.

Džiovinta mėsa, pridedant jautienos, pasirodo labai skani. Jo mėsos pluoštai patiekalui suteikia sodrų skonį ir ypač tankią tekstūrą. Mes taip pat dedame kiaulienos koją ir kumštį. Ir norėdami būti tikri, kad nekils klausimų dėl drebučių mėsos užšaldymo, pristatome nedidelį kiekį želatinos.

Kiaulienos kojos ir blauzdos yra standartiniai produktai, skirti želė mėsai gaminti. Patiekalas pasirodo su jais turtingas, skanus ir gerai užšąla. Mes siūlome visiems pažįstamą drebučių mėsą išdėstyti neįprastu būdu: šiek tiek majonezo, želatinos ir fantazijos - o visiems pažįstama drebučių mėsa tiesiog neatpažįstama! Visa informacija yra žemiau esančiame recepte.

Džiovinta mėsa yra puikus patiekalas tiek kasdieniam, tiek šventiniam stalui. Galite jį paruošti iš anksto ir naudoti ateityje, o tada tinkamu laiku patiekti užkandį. Mes gaminsime šią šio populiaraus patiekalo versiją iš vištienos ir blauzdos - sultinio skonis pasirodo labai sodrus ir malonus. Daugelis žmonių skundžiasi, kad užšaldytos drebučių mėsos problemos, todėl pridedame želatinos. Atsižvelgiant į tai, kad pats pirštas gerai prisideda prie sultinio geliavimo, jums reikės šiek tiek želatinos - nedidelio kiekio apsauginiam tinklui.

Jei norite iš kiaulienos ir vištienos pasigaminti drebučių, bet kiaulienos kojos nėra, galite išspręsti šią problemą želatinos pagalba. Mėsą išverdame kaip įprasta, o į sultinį supilame ištirpintas želatinos granules - atvėsus minkšta mėsa gerai sustings. Šaldytas sultinys gerai pjaus ir šiek tiek primins aspiką.

Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu kiaulienos ir jautienos drebučių mėsos su želatina receptu. Patiekalas pasirodo aromatingas, tirpstantis burnoje ir patenkinantis. Puikus pasirinkimas gardžiai šeimos vakarienei ar šventinei puotai.

Šeimos šventėms dažnai kepu drebučių mėsą. Šiandien noriu pasidalinti prabangiu buteliuke virtos kiaulienos blauzdos drebučių mėsos receptu. Mėsos užkandis yra tankios tekstūros. Puikus pasirinkimas šventiniam stalui.

„Aspic“ yra nacionalinis rusų, baltarusių ir ukrainiečių virtuvės patiekalas. Džiovinta mėsa yra patrauklus patiekalas, pagamintas iš sutirštinto mėsos sultinio su mėsos gabalėliais. Šiandien noriu pasidalinti nuostabiu sočio, turtingo želė kiaulienos koto su želatina receptu. Būtinai paruoškite užkandį ir palepinkite savo artimuosius.

Džiovinta mėsa visada reikalauja ilgo virimo, todėl ji retai ruošiama kasdieniam stalui. Šis receptas suteikia jums greitesnį būdą paruošti šį skanų užkandį. Kiaulienos ir jautienos mėsą išvirkite lėtoje viryklėje ir įpilkite šiek tiek želatinos. Dėl to patiekalas bus paruoštas per 6 valandas. Iš jų verdame 3 valandas, o sustingti užtrunka 3 valandas.