namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Burokėlių viršūnių šaldiklis

Burokėlių viršūnių šaldiklis

1515

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 136,4 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 3,7 gr.

Riebalai * 5,9 gr.

Angliavandeniai* 19,4 g

Turinys

Karštą vasaros dieną burokėlių viršūnių aušintuvas bus idealus pasirinkimas ne tik numalšinti alkį, bet ir numalšinti troškulį. Šiam lengvam vasaros patiekalui paruošti nereikia ypatingų kulinarinių įgūdžių ir patirties, o svarbiausia - laiko. Per valandą galite susitvarkyti su paruošimu ir pradžiuginti savo artimuosius šalta burokėlių sriuba.

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia reikia išvirti burokėlius, bulves ir kiaušinius. Bulves geriau virti jų odose. Prieš kepdami, burokėlius atskirkite nuo viršūnių. Mes nuplauname ir supjaustome viršūnes.

Agurką nuplauname ir supjaustome juostelėmis. Jei pageidaujate, agurką galima sutarkuoti.

Virtus burokėlius supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Mes siunčiame į puodą su verdančiu vandeniu, ten sudedame supjaustytas viršūnes, cukrų, druską, actą. Po 20 minučių masę nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Nuplauti žalumynai turi būti smulkiai supjaustyti.

Supjaustytus ingredientus sudėkite į lėkštes. Viską užpilti atvėsusiu burokėlių sultiniu, pagardinti grietine ar kefyru. Ten taip pat siunčiame pusę virto kiaušinio.