namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Burokėlių šaldiklis

Burokėlių šaldiklis

1460

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 58,9 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 40 minučių

Baltymai * 1,8 gr.

Riebalai * 4,3 gr.

Angliavandeniai* 4,4 gr.

Turinys

Saldūs jauni burokėliai yra svarbi šaldytuvo dalis. Tuo metu, kai burokėliai yra tik prinokę, sriuba yra tiesiog puiki. Toks šaldytuvas greitai numalšins troškulį, prisotins ir sustiprins visos šeimos imunitetą, nes jauni burokėliai sriubą paverčia tikrai vitamininga ir sveika.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite ir nuplaukite visus ingredientus. Nupjaukite burokėlių viršūnes, išsaugokite. Pačius burokėlius išvirkite, kol suminkštės.

Smulkiai supjaustykite viršūnes, virkite 10 minučių. Tada nusausinkite vandenį, išdžiovinkite viršūnes. Išvirusius burokėlius atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

Ridikėlius ir agurkus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Krapus nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus viename giliame puode.

Atskirame dubenyje sumaišykite jogurtą, grietinę, vandenį ir pieną, išmaišykite iki vientisos masės. Tada supilkite gautą skystį į ingredientus.

Į jaunų burokėlių šaldytuvą pagal skonį įpilkite druskos, pipirų ir citrinos sulčių. Paruoštą sriubą patiekite porcijomis, pasirinktinai su kiaušinių skiltelėmis ir virtomis bulvėmis. Gero apetito!