Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Burokėliai šalti burokėliai su viršūnėlėmis

Burokėliai šalti burokėliai su viršūnėlėmis

0
4484
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 75,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 3,6 gr.
Riebalai * 5 gr.
Angliavandeniai* 3,9 gr.
* 100 gr. produktas
Burokėliai šalti burokėliai su viršūnėlėmis
Turinys

Chill yra mūsų mėgstamiausias pavasario-vasaros sezono patiekalas. Šiandien šaldytuvui ruošti naudojome jaunus burokėlius su viršūnėmis, kurie suteikia šaldytuvui sodresnį skonį ir daro jį tirštesnį. Toks šaldytuvas paruošiamas greičiau nei klasikinis šaldytuvas su burokėliais, beveik neprarandant jo skonio.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Raudonųjų burokėlių viršūnes gerai nuplauname nuo smėlio tekančiu vandeniu, nuplauname nuo vandens ir smulkiai supjaustome kartu su burokėliais. Įdėkite į puodą su verdančiu vandeniu 3-4 minutes, įpilkite druskos ir šaukštą acto. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
žingsnis 2 iš 5
Krapus ir svogūnus nuplauname, išdžioviname ir smulkiai supjaustome. Įdėkite žoleles į dubenį, šiek tiek pabarstykite druska ir šaukšteliu sumalkite žoleles ir druską.
žingsnis 3 iš 5
Įdėkite kiaušinius į puodą, užpilkite vandeniu, padėkite ant ugnies ir virkite, kol suminkštės. Tada išimame iš vandens, paliekame atvėsti ir nuvalome nuo lukšto. Supjaustykite kiaušinius mažais kubeliais ir pridėkite prie žolelių. Ten taip pat siunčiame agurkus, supjaustytus mažais kubeliais.
žingsnis 4 iš 5
Į atvėsusį vandenį su viršūnėlėmis ir burokėliais įpilkite kefyro ir grietinės, gerai išmaišykite ir įpilkite žalumynų su kiaušiniu ir agurku. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų ir užvirtų.
žingsnis 5 iš 5
Po aušintuvo įpylimo supilkite jį į lėkštes ir patiekite ant stalo su šviežia duona. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *