Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Rūgštys šalta

Rūgštys šalta

0
1970
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 73,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 3,3 gr.
Riebalai * 5,4 gr.
Angliavandeniai* 2,7 gr.
* 100 gr. produktas
Rūgštys šalta
Turinys

Iš rūgštynių lapų gaminamos sriubos, kol ant augalų nėra žiedynų, taip pat neturėtumėte imti senų lapų. Sorrel cold chill turi malonų rūgštumą ir yra derinamas su grietine, kiaušiniais, agurkais ir kitomis žolelėmis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Kietai virtus kiaušinius iš anksto išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
žingsnis 2 iš 6
Rūgštynių lapus užpilkite vandeniu, palikite 5-7 minutes, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad iš jo nuplautumėte smėlį ir kitas šiukšles. Mesti rūgštynę į kiaurasamtį, tada supjaustyti 1–1,5 centimetro storio juostelėmis.
žingsnis 3 iš 6
Taip pat nuplaukite ridikėlius, agurkus ir žoleles. Ridikėlius supjaustykite žiedais, agurkus - kubeliais. Tiesiog žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu.
žingsnis 4 iš 6
Į puodą supilkite vandenį, užvirkite. Įdėkite rūgštynę, virkite 5-7 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite sultinį.
žingsnis 5 iš 6
Į atšaldytą sultinį įpilkite smulkintų ridikų, agurkų, kiaušinių, žaliųjų svogūnų ir krapų. Išmaišykite, pagal skonį pasūdykite, aušintuvą pagardinkite grietine.
žingsnis 6 iš 6
Šaldytuvą geriau virti mažomis porcijomis ir valgyti vienu metu, kitaip jis gali surūgti. Prieš patiekiant sriubą galima palaikyti šaldytuve 15-20 minučių.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *