Šalta aviečių uogienė
0
2093
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
222,5 kcal
Porcijos
1,25 l.
Maisto gaminimo metas
65 minutės
Baltymai *
0,8 gr.
Riebalai *
0,5 gr.
Angliavandeniai*
74,2 g
Avietės yra sveika uoga, kurioje yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Šviežia aviečių uogienė, termiškai neapdorota, išlaiko šviežių uogų skonį ir visus privalumus. Ši uogienė gali būti naudojama kaip įdaras kepiniams, jogurto ir varškės užpildas arba prie puodelio karštos arbatos.
Ingridientai
Virimo procesas
Aviečių uogienei gaminti be terminio apdorojimo pasirenkame tik geros kokybės uogas. Uogas rūšiuojame iš lapų ir kotelių. Jei uogos yra naminės, jų skalauti nereikia. Jei uogos perkamos, patartina jas nuplauti po šalto vandens srove, perkeliant į kiaurasamtį. Uogas paliekame 15-20 minučių, kad nuvarvėtų vanduo.
Paruoštą aviečių tyrę išdėliojame ant iš anksto sterilizuotų stiklainių, nepranešdami apie 1–1,5 cm iki stiklainio kraštų, į kiekvieną stiklainį viršuje supilame 2–3 šaukštus cukraus ir stiklainius užverdame virinamais dangteliais. Mes siunčiame tokią uogienę saugojimui į šaldytuvą. Sandariai uždaryti stiklainiai šaldytuve laikomi apie metus. Atviras indelis laikomas kelias dienas, todėl patartina uogienę susukti į 200–250 gramų stiklainius.