Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Šalti barščiai kaip valgomajame

Šalti barščiai kaip valgomajame

0
3834
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 127,1 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 3,6 gr.
Riebalai * 6,4 gr.
Angliavandeniai* 18 gr.
* 100 gr. produktas
Šalti barščiai kaip valgomajame
Turinys

Jūsų dėmesys skiriamas klasikiniam šaltų barščių receptui, kaip ir valgomajame. Tai senų sovietinių laikų receptas. Barščiai gaminami iš virtų burokėlių, kiaušinių, šviežių agurkų ir žolelių. Ši sriuba jus atgaivins vasaros karštyje, o šaltuoju metų laiku prisotins vitaminais.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Burokėlius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais kubeliais. Sriubos puode užvirkite reikiamą vandens kiekį, įpilkite cukraus ir druskos pagal savo skonį ir 20 minučių virkite burokėlių gabaliukus. Į burokėlius būtinai įpilkite citrinos sulčių, kad jie neprarastų spalvos.
žingsnis 2 iš 6
Tada išjunkite ugnį ir palikite burokėlius sultinyje 1 valandai, kad atvėstų.
žingsnis 3 iš 6
Kol burokėliai vėsta, nuplaukite šviežius agurkus ir žoleles. Agurkus supjaustykite plonais kubeliais. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Agurkus ir žoleles perkelkite į atvėsusį burokėlių sultinį, išmaišykite ir 1 valandai padėkite puodą su barščiu į šaldytuvą.
žingsnis 4 iš 6
Virkite kietai virtus kiaušinius ir atvėsinkite juos šaltame vandenyje. Nulupkite kiaušinį ir supjaustykite mažais gabalėliais. Galite juos supjaustyti į ketvirčius ir sudėti ant kiekvienos lėkštės.
žingsnis 5 iš 6
Atskirame puodelyje sumaišykite grietinę ir garstyčias. Pridėkite garstyčių kiekį pagal savo skonį.
žingsnis 6 iš 6
Atvėsusius barščius supilkite į porcijas. Į kiekvieną lėkštę įdėkite grietinės, virtų kiaušinių gabalėlių ir patiekite patiekalą prie stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *