Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Šalti lietuviški barščiai

Šalti lietuviški barščiai

0
1962
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 83,2 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 3,6 gr.
Riebalai * 5,8 gr.
Angliavandeniai* 3,8 gr.
* 100 gr. produktas
Šalti lietuviški barščiai
Turinys

Lietuvoje yra plačiai paplitę šalti barščiai. Patiekalas patiekiamas atšaldytas su virtomis bulvėmis, o ne duona. Šalti lietuviški barščiai pasirodo kvepiantys daugybe sveikų daržovių ir žolelių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Paruoškite maistą lietuviškiems šaltiems barščiams. Iš anksto išvirkite vištienos kiaušinius. Agurkus ir žoleles kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite.
žingsnis 2 iš 9
Burokėlius kruopščiai nuplaukite ir sudėkite į puodą storu dugnu, užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite. Sumažinkite šilumą ir uždenkite. Virkite apie valandą. Burokėlių kepimo laikas priklauso nuo jų dydžio ir kiekio.
žingsnis 3 iš 9
Pasirinkite žalumynus pagal savo pageidavimus. Dažniausiai imu žalius svogūnus ir krapus. Smulkiai supjaustykite švarius žalumynus. Agurkus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Virtus vištienos kiaušinius nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 4 iš 9
Išvirusius burokėlius atvėsinkite ir nulupkite, tada sutarkuokite ant rupios trintuvės ir sudėkite į nedidelį indą.
žingsnis 5 iš 9
Į keptuvę, kurioje kepsite šaltus barščius, suberkite tarkuotus burokėlius ir įberkite druskos bei juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite. Įpilkite susmulkintų agurkų ir vištienos kiaušinių, tada nusiųskite kapotų žalumynų. Įpilkite grietinės.
žingsnis 6 iš 9
Palaipsniui supilkite nedidelį kiekį kefyro ir geriamojo vandens.
žingsnis 7 iš 9
Sureguliuokite lietuviškų barščių tankį pagal savo pageidavimus kefyru ir geriamuoju vandeniu.
žingsnis 8 iš 9
Kruopščiai sumaišykite. Siųskite barščius į šaldytuvą, kad visiškai atvėstų maždaug 30-40 minučių.
žingsnis 9 iš 9
Porcijomis patiekite šaltus lietuviškus barščius.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *