Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Vegetariški šalti barščiai

Vegetariški šalti barščiai

0
1710
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 45,2 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 8 val.
Baltymai * 2,1 gr.
Riebalai * 1,7 gr.
Angliavandeniai* 7,6 gr.
* 100 gr. produktas
Vegetariški šalti barščiai
Turinys

Burokėlių sriuba yra šalta ir gaivi sriuba. Tuo pačiu metu vegetariška barščių versija nebūtinai netenkina. Pupelės, kurias pridedame kartu su daržovėmis, pakeičia mėsos komponentą ir suteikia jėgų produktyviai dienai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Nulupkite ir nuplaukite bulves. Nuplaukite svogūną ir supjaustykite plonais žiedais. Burokėlius nulupkite ir nuplaukite. Virkite pupeles, mirkykite jas per naktį.
žingsnis 2 iš 7
Bulves supjaustykite kubeliais ir virkite 15 min., Kol suminkštės, tačiau stenkitės nevirti.
žingsnis 3 iš 7
Į karštą keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite svogūnus 2 minutes.
žingsnis 4 iš 7
Burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės ir suberkite į svogūną. Kepkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami ant silpnos ugnies.
žingsnis 5 iš 7
Pomidorus sutarkuokite ant trintuvės ir suberkite į keptuvėje esančius burokėlius. Pabarstykite cukrumi, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
žingsnis 6 iš 7
Kopūstą supjaustykite mažomis juostelėmis.
žingsnis 7 iš 7
Burokėlių padažą nusiųskite į bulves. Įpilkite pupelių, kopūstų ir druskos. Užvirkite, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir žoleles ir išjunkite ugnį. Palikite barščius atvėsti 15 minučių ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *