Skanus traškus krūmas - 5 receptai su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Galima patiekti prie stalo. Mėgaukitės arbata!

Tradicinė krūma

Ar norite pradžiuginti savo artimuosius skaniu ir gražiu desertu? Paruoškite krūmyną pagal siūlomą tradicinį metodą.Jei pasitelkę vaizduotę padarysite įvairių gražių figūrų, tai sukurs puikią nuotaiką visiems.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Pienas - 3 šaukštai. l.
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai.
• Cukraus pudra pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos kiaušinius sudaužykite į atskirą dubenį, įberkite druskos ir cukraus ir maišykite, kol cukrus ištirps. Į išplaktus kiaušinius supilkite reikiamą kiekį pieno ir sviesto. Maišytuvu plakite mišinį, kol susidarys maži burbuliukai.
2. Kvietinius miltus išsijokite ant sieto ir supilkite į kiaušinių-pieno mišinį. Tešlą minkome rankomis.
3. Naudodami kočėlą, iškočiokite tešlą į labai ploną 2-3 mm storio lakštą. Plonos tešlos gaminiai yra labai traškūs.
4. Dabar iš tešlos formuojame įvairias figūras. Galite padaryti jį ilgomis juostelėmis su išilginiu plyšiu viduryje, kad padarytumėte lankus. Galima supjaustyti į trikampius banguotais kraštais. Gali būti gėlių ar garbanų formos. Laisvė jūsų vaizduotei.
5. Ant stiprios ugnies įkaitinkite gilią keptuvę su augaliniu aliejumi. Greitai, kad nesudegtų, visas tešlos figūrėles apkepinkite karštame aliejuje iš abiejų pusių.
6. Uždėkite gatavus sausainius ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
7. Šepetį paskirstome ant didelio indo ir užpilame cukraus pudra.

Patiekite su skania užplikyta arbata. Valgyk savo sveikatai!

Šepetys, plonas, traškus, pagal GOST

Jums siūlomas mėgstamiausias krūmų medienos gaminimo būdas pagal garsųjį GOST. Receptas paprastas. Niekas neatsisakys šio traškaus delikateso ir net įvairių figūrų (lankų, grybų, rožių) pavidalu. Kepame medieną su alkoholiu, o tai suteikia nepaprastos traškios tekstūros.

Ingridientai:

• Kiaušinis - 1 vnt.
• Pienas - 50 ml.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Degtinė, konjakas ar brendis - 20 ml.
• Kvietiniai miltai - 200 g.
• Cukraus pudra pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į atskirą švarų indą supilkite nurodytą pieno kiekį, grietinę, įmuškite vieną vištienos kiaušinį ir įpilkite degtinės arba brendžio ir cukraus. Visus šiuos ingredientus gerai išmaišykite.
2. Išsijokite kvietinius miltus per sietelį ir įpilkite į gautą mišinį. Rankomis minkykite tešlą. Jis turėtų būti lygus ir elastingas. Uždenkite tešlą plėvele ir palikite pusvalandžiui.
3. Naudodami kočėlą, iškočiokite tešlą į labai ploną lakštą. Iš „plonos tešlos“ gaunamas labai „skambus“ krūma.
4. Iš tešlos išpjaustėme įvairias figūras, kurias pasiūlys jūsų kulinarinė vaizduotė.
5. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite krūmus iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos. Kepkite ant stiprios ugnies.
6. Uždėkite gatavą krūmyną ant didelio indo ir pabarstykite cukraus pudra.

Pasirodė greitai ir labai skanu. Mėgaukitės arbata!

Traški krūma

Šiame recepte pridėkite romo, cukraus ir vanilino į įprastus šepečio medienos ingredientus, kad sukurtumėte skanų traškų desertą.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 g.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Romas (degtinė) - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Augalinis aliejus kepimui - ½ šaukšto.
• Cukraus pudra.

Virimo procesas:

1. Reikiamą kvietinių miltų kiekį persijokite į atskirą indą per storą sietelį. Į tešlą įpilkite du vištienos kiaušinius, cukrų ir reikiamą kiekį romo.
2. Rankomis minkykite tešlą iki tirštos, vienalytės būsenos.
3. Ant pjaustymo lentelės pabarstykite šiek tiek miltų, padėkite ant jos tešlą ir vėl gerai išminkykite.
4. Naudodami kočėlą, iškočiokite tešlą į ne daugiau kaip 5 mm storio lakštą.
5. Aštriu peiliu supjaustykite tešlą į išilginius gabalus. Klasikiniai gabalai: 8-9 cm iki 4-5 cm. Iškirpkite gabalus viduryje ir apvyniokite vieną galą, kad gautumėte gražų lanką.
6. Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
7. Kepkite medieną karštu aliejumi iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
8. Iškeptą krūmyną sudėkite ant popierinių servetėlių, kad pašalintumėte aliejaus perteklių, ir šiek tiek atvėsus, pabarstykite cukraus pudra.

Mėgaukitės arbata!

Klasikinis plonas krūmas

Štai dar vienas klasikinio labai plono ir traškaus krūmo ruošimo receptas. Tai sujungia virimo paprastumą ir nuostabų skonį. Nereikia gėdytis, kad ingredientuose yra degtinės, nes kepimo metu ji visiškai išnyksta, ir net mažiausi vaikai gali būti gydomi šia mediena.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 230 g.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Degtinė - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Augalinis aliejus kepimui.

Virimo procesas:

1. Atskirame inde sumaišykite vištienos kiaušinius su žiupsneliu druskos ir įpilkite į juos degtinės.
2. Supilkite reikiamą kiekį miltų ant išplaktų kiaušinių ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti elastingas ir nelipti prie rankų.
3. Gautą tešlą sudėkite į plastikinį maišelį arba apvyniokite plastikine plėvele ir palikite 40 minučių.
4. Praėjus šiam laikui, tešlą galima iškočioti. Stenkitės tešlą iškočioti taip, kad lakštas būtų kuo plonesnis. Nuo to priklauso šveitimo medžio delikateso savybės. Be to, susukite jį po gabalėlį, nes jis greitai džiūsta.
5. Supjaustytą tešlą supjaustykite bet kokiomis figūromis; figūrų forma nekeičia sausainių skonio.
6. Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Turi būti pakankamai aliejaus, kad plauktų krūmynai.
7. Greitai, kitaip sudegs, kepkite tešlos gabalėlius karštame aliejuje.
8. Iškeptas šakeles dėkite į lėkštę popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
9. Šiek tiek atvėsinkite krūmą ir gerai pabarstykite cukraus pudra.

Šiuo skaniu desertu galite palepinti savo artimuosius. Valgyk savo sveikatai!