Baklažanų ikrai žiemai be sterilizacijos
0
2533
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
41,2 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
1,1 gr.
Angliavandeniai*
9,7 g
Baklažanų ikrai yra ne tik skanus užkandis, derantis prie daugelio patiekalų, bet ir tikras vitaminų sandėlis. Ir visa tai dėka pagrindinio ingrediento - baklažanų, kuris teigiamai veikia virškinimo sistemą. Jei norite, galite pakoreguoti užkandžio aštrumą: aštraus maisto mėgėjai į baklažanų ikrus gali įberti daugiau pipirų.
Ingridientai
Virimo procesas
Pradėkime ruošti baklažanus. Pirmiausia juos reikia nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti dideliais kubeliais. Tada supjaustytą baklažaną dedame į gilų dubenį, pasūdome ir paliekame pusvalandžiui, kad baklažanai išleistų sultis. Kartu su sultimis išeis kartumas. Po pusvalandžio baklažanus sudėkite į kiaurasamtį, kuris padės atsikratyti karčiųjų sulčių.
