namai
➠ Salotos žiemai
➠ Pomidorų, pipirų ir morkų salotos
➠ Baklažanų ikrai žiemai be sterilizavimo lėtoje viryklėje

Baklažanų ikrai žiemai be sterilizavimo lėtoje viryklėje

5201

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 38,6 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 3,1 gr.

Angliavandeniai* 6 gr.

Baklažanų ikrai žiemai be sterilizavimo lėtoje viryklėje

Turinys

Baklažanų ikrai yra sultingas ir labai skanus preparatas žiemai. Gražūs ir kvepiantys ikrai gali papuošti bet kokį šventinį stalą, taip pat pradžiuginti šeimos narius pietų ar vakarienės metu. Šio gaminio paruošimas naudojant multivarką sutaupo laiko ir todėl padeda pagaminti sveiką produktą.

Ingridientai

Baklažanas 3 vnt. Aitriosios paprikos 2 vnt. Švieži pomidorai 3 vnt. Svogūnai 2 vnt. Morkos 2 vnt. Česnakai 3 dantis. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Daržovių aliejus kepimui

Virimo procesas

Baklažanus nuplauname, nulupame ir supjaustome mažais kubeliais. Tada dedame juos į pasūdytą vandenį ir paliekame pastovėti 60 minučių. Vanduo paprastai sūdomas tokia proporcija - į litrą vandens įpilama šaukštas druskos.

Nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Į daugialypės terpės dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite smulkintą svogūną, nustatykite režimą „Kepti“. Kepkite svogūną iki skaidrumo, kai dangtelis atidarytas.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Į svogūnus sudėkite morkas į daugialypės terpės dubenį.

Nuplaukite aitriąją papriką, pašalinkite sėklas su pertvaromis. Pipirai turi būti supjaustyti kubeliais ir nusiųsti į daržoves lėtoje viryklėje.

Mes išleidžiame vandenį iš baklažanų ir siunčiame juos į multicookerį prie likusių ingredientų. Daržoves kepame apie 10 minučių.

Pomidorus supjaustykite bet kokiu būdu. Jei pageidaujate, pirmiausia galite pašalinti odą nuo jų.

Mes siunčiame susmulkintus pomidorus į daugialypę viryklę, ten suberiame smulkiai supjaustytą česnaką ir maltus pipirus. Viską sumaišome ir ragaujame ruošinį, jei reikia, įberiame truputį druskos. Mes nustatome režimą „Troškinys“, uždarykite dangtį ir virkite daržoves 50 minučių.