Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Cukinijų ikrai, morkos ir svogūnai

Cukinijų ikrai, morkos ir svogūnai

0
498
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 47,3 kcal
Porcijos 4 psl.
Maisto gaminimo metas 3 valandos
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 1,4 gr.
Angliavandeniai* 11,4 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijų ikrai, morkos ir svogūnai
Turinys

Skanūs moliūgų ikrai su morkomis ir svogūnais yra mažai kaloringas produktas, kurį lengva paruošti būsimam naudojimui. Paprastai cukinijos užpildo sandėliukus tiek, kad receptai jomis tiesiog baigiasi. Todėl verta pabandyti žiemai paruošti lengvus moliūgų ikrus stiklainiuose.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Prieš pradėdami virti moliūgų ikrus, turite paruošti visus maisto ruošimui skirtus produktus. Morkos turi būti nuluptos ir nuplaunamos tekančiu vandeniu, o visi kiti produktai turi būti pasverti.
žingsnis 2 iš 10
Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant vidutinės trintuvės ir smulkiai supjaustykite cukinijas. Nulupkite česnaką ir palikite reikiamą kiekį aliejaus ir pomidorų pastos.
žingsnis 3 iš 10
Į puodą ar didelę keptuvę supilkite augalinį aliejų ir po to pakepinkite daržoves. Pirmiausia reikia kepti svogūnus.
žingsnis 4 iš 10
Tada pakepinkite morkas, kol suminkštės.
žingsnis 5 iš 10
Galiausiai pakepinkite cukinijas, tada būtinai jas perkoškite kiaurasamtyje - ikruose nereikia papildomo skysčio.
žingsnis 6 iš 10
Visas troškintas daržoves sudėkite į vieną puodą ir rankiniu trintuvu susmulkinkite iki vientisos masės.
žingsnis 7 iš 10
Į daržovių tyrės puodą įpilkite pomidorų pastos, druskos, pipirų, malto česnako ir kitų prieskonių.
žingsnis 8 iš 10
Sumaišykite ikrus ir paskirstykite steriliuose stiklainiuose, nepasiekdami kraštų, maždaug iki stiklainių pakabų. Būtinai pasterizuokite ruošinį orkaitėje arba vandens puode, o tada nedelsdami susukite stiklainius steriliais dangčiais.
žingsnis 9 iš 10
Stiklainius su ruošiniu apverskite aukštyn kojomis ir šiltai apvyniokite rankšluosčiu ar antklode, kad atvėstų.
žingsnis 10 iš 10
Atvėsus stiklainius su ruošiniu galima apversti, kaip tikėtasi, ir laikyti rūsyje, spintoje ar lodžijoje. Pagrindinė laikymo sąlyga yra vidutinė temperatūra ir tiesioginių saulės spindulių nebuvimas.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *