Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Morkų ikrai žiemai per mėsmalę

Morkų ikrai žiemai per mėsmalę

0
521
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 101,4 kcal
Porcijos 0,7 l.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 1,1 gr.
Riebalai * 6,8 g
Angliavandeniai* 25,1 g
* 100 gr. produktas
Morkų ikrai žiemai per mėsmalę
Turinys

Morkos yra gana populiari daržovė, kurią galima rasti parduotuvėse ar rinkoje ištisus metus. Iš morkų galite pasigaminti daug įvairių sveikų salotų ir žiemos preparatų. Šiandien noriu pasiūlyti įdomų ir paprastą morkų ikrų receptą, virtą naudojant mėsmalę.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite morkas, o tada nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas morkas supjaustykite smulkiais gabalėliais. Nulupkite česnaką ir nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
žingsnis 2 iš 12
Paruoštas morkas praleiskite per mėsmalę. Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu, tada supjaustykite į keletą dalių. Praeikite per mėsmalę kartu su nuluptu česnaku.
žingsnis 3 iš 12
Pomidorus kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais, pašalinus kotelį. Paruoštus pomidorus sudėkite į nedidelį puodą ir užpilkite stikline šalto vandens. Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir virkite pomidorus apie 5-7 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies ir pomidorus patrinkite per smulkų sietelį.
žingsnis 4 iš 12
Gausite skystą pomidorų masę.
žingsnis 5 iš 12
Uždėkite keptuvę su sunkia dugnu ant ugnies ir gerai įkaitinkite. Supilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus.
žingsnis 6 iš 12
Švelniai sudėkite smulkintas morkas su svogūnais ir česnakais į įkaitintą puodą. Supilkite sutrintus pomidorus. Ir gerai išmaišykite.
žingsnis 7 iš 12
Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite daržoves apie 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 8 iš 12
Tada į ikrus įpilkite reikiamą kiekį druskos ir juodųjų pipirų.
žingsnis 9 iš 12
Uždarykite dangtį ir dar 30 minučių troškinkite daržovių masę.
žingsnis 10 iš 12
Likus maždaug 5 minutėms iki virimo, supilkite reikiamą kiekį acto ir įpilkite granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite. Paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite juos šiltu vandeniu ir soda ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje.
žingsnis 11 iš 12
Išvirtus morkų ikrus sudėkite į sterilius stiklainius. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirkite.
žingsnis 12 iš 12
Stiklainius ikrų sandariai uždarykite dangteliais, tada stiklainius apverskite aukštyn kojomis ir apvyniokite šiltu apklotu. Tada palikite šioje padėtyje, kol visiškai atvės, maždaug parą, po to skardinės apverčiamos ir perkeliamos į vėsią, tamsią vietą ilgalaikiam saugojimui.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *