Irga, sutrinta su cukrumi žiemai

0
4108
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 349,2 kcal
Porcijos 1,5 l.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * gr.
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 80 gr.
Irga, sutrinta su cukrumi žiemai

Jei jums pasisekė gauti šviežių irgi uogų, turėtumėte jas paruošti žiemai. Irga turi daug vitaminų ir mineralų, kurie ypač vertingi rudens-žiemos peršalimo laikotarpiu. Norėdami kiek įmanoma išsaugoti naudingas šios nuostabios uogos medžiagas, siūlome apsieiti be maisto ruošimo ir paruošti žalią uogienę vaisių pavidalu, ištrintų su cukrumi. Svarbu žinoti, kad tokį ruošinį reikia laikyti tik šaldytuve, o saugojimo laikas neviršija šešių mėnesių.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Mes sutvarkome uogas, bandydami pašalinti visus sugedusius egzempliorius ir pašalinti pašalines priemaišas.
žingsnis 2 iš 7
Mes įdedame irgą į kiaurasamtį ir gerai nuplauname, leidžiame vandeniui nutekėti.
žingsnis 3 iš 7
Tada barstykite uogas ant švaraus rankšluosčio ir leiskite joms visiškai išdžiūti.
žingsnis 4 iš 7
Išgaravus drėgmės pertekliui ir išdžiūvus uogoms, sumalkite jas mėsmale arba trintuvu.
žingsnis 5 iš 7
Į gautą masę įpilkite citrinos rūgšties ir granuliuoto cukraus nurodytu kiekiu.
žingsnis 6 iš 7
Švaria ir sausa medine šaukštu ar mentele sumaišykite uogų masę su cukrumi, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
žingsnis 7 iš 7
Gautą žalią uogienę dedame ant sausų ir iš anksto sterilizuotų stiklainių. Uždarykite sausais steriliais dangteliais. Mes nedelsdami įdedame skardines į šaldytuvą ir ruošinį laikome ne ilgiau kaip šešis mėnesius.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *