Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Itališka karbonara - klasikinis receptas

Itališka karbonara - klasikinis receptas

0
307
Virtuvė Italų
Kalorijų kiekis 341,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 19,3 g
Riebalai * 28,3 g
Angliavandeniai* 32,2 g
* 100 gr. produktas
Itališka karbonara - klasikinis receptas
Turinys

Italų virtuvės mėgėjams siūlau paruošti klasikinį itališko „Carbonara“ receptą. Patiekalas, kurio skonis yra ryškus ir sultingas, pasirodo švelnus ir apetiškas, jo tiesiog neįmanoma atsikratyti. Pasinaudokite receptu ir pradžiuginkite save ir savo šeimą!

 

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Naudodami skalę išmatuokite reikiamą spagečių kiekį.
žingsnis 2 iš 7
Nulupkite česnaką, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Ant ugnies įkaitinkite gilią keptuvę, įpilkite nedidelį kiekį alyvuogių aliejaus, suberkite smulkintą česnaką ir šiek tiek pakepinkite.
žingsnis 3 iš 7
Kumpį nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada sudėkite į keptuvę. Nuolat maišykite, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 4 iš 7
Parmezano sūrį supjaustykite plonais griežinėliais.
žingsnis 5 iš 7
Išmatuokite reikiamą kremo kiekį. Kremas gali būti naudojamas su bet kokiu riebalų kiekiu. Įpilkite vištienos trynių. Maišykite iki vientisos masės.
žingsnis 6 iš 7
Į puodą supilkite vandenį ir užvirinkite, įberkite truputį druskos, dėkite recepte nurodytą spagečių kiekį. Virkite iki al dente tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės, nusausinkite per kiaurasamtį, perkelkite į keptuvę, užpilkite kreminiu padažu. Į viršų su parmezanu. Nuolat maišydami kaitinkite kelias minutes, kol padažas sutirštės.
žingsnis 7 iš 7
Nuplaukite ir išdžiovinkite petražoles, supjaustykite aštriu peiliu. Ant porcijuotų lėkščių sudėkite klasikinę itališką „Carbonara“, pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *