namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijos, įdarytos mėsa

Cukinijos, įdarytos mėsa

2777

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 153 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 65 minutės

Baltymai * 9,2 gr.

Riebalai * 6,5 gr.

Angliavandeniai* 23,1 gr.

Turinys

Kai pasirodė geras cukinijų derlius, į galvą ateina įvairūs jų paruošimo variantai. Šiandien gaminsime cukinijas, įdarytas malta mėsa. Šis patiekalas sujungia mėsą ir garnyrą, todėl mums nereikia kišti galvos į smegenis ir gaišti laiką ruošiant du patiekalus. Taigi, pradėkime!

Ingridientai

Virimo procesas

Ryžius kelis kartus nuplauname tekančiu vandeniu, suberiame į puodą ir verdame, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Cukiniją nuplauname, nupjauname kotelį, perpjauname per pusę ir šaukštu nuvalome cukiniją nuo šerdies.

Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įdėkite svogūną į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Paruoškite įdarą: faršą sumaišykite su virtais ryžiais, keptais svogūnais, pomidorų padažu, prieskoniais ir druska. Gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Faršą paskleidžiame abiejose cukinijų pusėse, šiek tiek sutankindami, cukinijas suberiame į kepimo indą, ant viršaus dedame pikantišką. Supilkite sultinį į formą, įdėkite lauro lapą ir uždenkite formą folija, apvyniodami ją kraštais.

Formą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 35-40 minučių.

Praėjus nurodytam laikui, išimkite foliją iš formos, pabarstykite cukinijas smulkiai tarkuotu sūriu ir dar 10-15 minučių pašaukite į orkaitę, kad iškeptų 200 laipsnių temperatūroje.

Kai sūris ant cukinijos ištirps ir bus padengtas auksine plutele, cukinija yra paruošta. Išimame juos iš orkaitės ir apibarstome šviežiomis kapotomis žolelėmis.