Korėjietiškos cukinijos ratais žiemai
0
2753
Virtuvė
Azijos
Kalorijų kiekis
90,1 kcal
Porcijos
4 psl.
Maisto gaminimo metas
4 val
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
2,1 gr.
Angliavandeniai*
21,3 gr.
Šiame recepte esate kviečiamas paruošti dar vieną skanų žiemos patiekalą - korėjietiško stiliaus cukinijas apskritimais. Ypatingą šio gabalo skonį suteikia ypatingas korėjietiško stiliaus morkų prieskonis. Mes paruošiame cukinijas, pridedant svogūnų, morkų ir saldžiųjų pipirų, ir sterilizuojame preparatą.
Ingridientai
Virimo procesas
Visas supjaustytas daržoves sudėkite į gilų dubenį. Česnaką susmulkinkite česnake ir pridėkite prie daržovių. Tada į juos įpilkite acto, supilkite apskaičiuotą druskos ir cukraus kiekį ir pabarstykite daržoves korėjietiškais prieskoniais. Jei neturite tokio prieskonio, pakeiskite jį malta kalendra ir paprika. Gerai įkaitinkite augalinį aliejų ir supilkite jį ant daržovių. Rankomis išmaišykite salotas.
Tada uždenkite indus daržovėmis rankšluosčiu arba maistine plėvele ir palikite 3 valandoms normalioje namų temperatūroje, kad daržovės marinuotųsi. Praėjus šiam laikui, cukinijas su daržovėmis sudėkite į švarius stiklainius ir uždenkite marinatu. Sterilizuokite stiklainius 15-30 minučių (laikas priklauso nuo stiklainio tūrio) ir susukite su virtais dangteliais. Tada apverskite juos ant dangtelių ir apvyniokite šiltu antklode. Atšaldytas korėjietiškas cukinijas perkelkite į saugyklą.
Valgyk savo sveikatai!