Korėjietiškos cukinijos žiemai be sterilizacijos
0
8080
Virtuvė
Azijos
Kalorijų kiekis
89,9 kcal
Porcijos
2 psl.
Maisto gaminimo metas
1 d.
Baltymai *
1,1 gr.
Riebalai *
2,1 gr.
Angliavandeniai*
21,3 gr.
Puikios korėjietiškos cukinijos lengvai paruošiamos žiemai pagal šį receptą - tai gerai, nes nereikia sterilizuoti. Taip susukite cukinijas ir nesigailėsite: žiemą tokios salotos vienos pirmųjų dings iš jūsų sandėliuko! Be to, receptas yra labai paprastas, o siuvimo komponentai yra labai pigūs arba netgi auga savo sode.
Ingridientai
Virimo procesas
Sumaišykite visus ingredientus dideliame puode, ten įpilkite cukraus, druskos, acto, augalinio aliejaus. Raudonus maltus pipirus galima pakeisti juodaisiais pipirais, jie mažiau aštrūs. Čili rekomenduojama dėti tik tuo atveju, jei mėgstate ugningai aštrius patiekalus. Keptuvės turinį palikite kelioms valandoms, kad daržovių sultys gerai išsiskirtų.
Po 3-4 valandų, kai yra daug sulčių, keptuvės turinį užvirkite ant stiprios ugnies, o tada virkite 7-10 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Tada salotas galima sudėti į sterilizuotus stiklainius, uždaryti dangteliais, atvėsinti aukštyn kojomis po antklode ir paslėpti ilgalaikiam saugojimui.
Gero apetito!