namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Cukinijos žiemai
➠ Korėjietiškos cukinijos su aitriosiomis paprikomis

Korėjietiškos cukinijos su aitriosiomis paprikomis

3256

Virtuvė Azijos

Kalorijų kiekis 98,1 kcal

Porcijos 1 prievadas.

Maisto gaminimo metas 4 val

Baltymai * 1 gr.

Riebalai * 2,6 gr.

Angliavandeniai* 24 gr.

Korėjietiškos cukinijos su aitriosiomis paprikomis

Turinys

Pagal šį receptą galite paruošti skanų užkandį vakarienei arba sudėti į stiklainius ir paruošti žiemai. Šiose salotose sėkmingai dera cukinijos, paprikos ir morkos.

Ingridientai

Virimo procesas

Cukiniją nulupkite ir supjaustykite pailgais plonais gabalėliais. Nuluptas morkas sumalkite ant korėjiečių trintuvės. Nuplauname pipirus nuo sėklų ir supjaustome plonomis juostelėmis. Žaliuosius svogūnus ir krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Visas susmulkintas daržoves dedame į gilų metalinį dubenį ir suberiame ant česnako supjaustytą česnaką.

Daržoves gerai išmaišykite medine mentele ar šaukštu.

Tada ruošiame padažą salotoms užpilti. Į atskirą dubenį supilkite reikiamą kiekį druskos, cukraus, korėjietiškų prieskonių ir aitriųjų pipirų ir sumaišykite.

Gautą sausą mišinį užpilkite augaliniu aliejumi, įpilkite acto ir vėl sumaišykite.

Supjaustytas daržoves užpilkite paruoštu padažu, sumaišykite ir palikite 3 valandoms pasimarinuoti. Virtas korėjietiškas cukinijas su saldžiaisiais pipirais galima patiekti vakarienei po 3 valandų.