namai
➠ Ruošiniai žiemai
➠ Cukinijos žiemai
➠ Cukinijos su Korėjos morkų prieskoniais

Cukinijos su Korėjos morkų prieskoniais

4400

Virtuvė Azijos

Kalorijų kiekis 117,5 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 65 minutės

Baltymai * 1,1 gr.

Riebalai * 2,7 gr.

Angliavandeniai* 29,9 gr.

Turinys

Jei jums patinka cukinijos ir nesate pasirengęs apriboti šios universalios daržovės naudojimo tik vasarą ir ankstyvą rudenį, tada cukinijos su korėjietišku morkų prieskoniu receptas žiemą jums padės sutaupyti cukinijų. Zakatka pasirodo pikantiška, sodraus skonio, ji pravers kaip užkandis šeimos pietų ar vakarienės metu.

Ingridientai

Cukinijos 3 Kg Svogūnai 500 gr. Morkos 500 gr. Daržovių aliejus 1 valgomasis šaukštas. Granuliuotas cukrus 1 valgomasis šaukštas. Stalo actas 9% 150 ml. Druska 2 šaukštai Prieskoniai korėjietiškoms morkoms 1 pakuotė

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite, jei reikia, pašalinkite kietą žievelę, supjaustykite, nulupkite sėklas. Cukinijas sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ant specialios korėjietiškoms morkoms skirtos trintuvės.

Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais.

Giliame dubenyje sumaišykite cukinijas, morkas, svogūnus ir korėjiečių morkų prieskonius. Atskirame inde sumaišykite augalinį aliejų, actą, druską ir cukrų. Padažą supilkite į daržoves, išmaišykite ir palikite kelioms valandoms nusistovėti šaldytuve.

Sterilizuokite stiklainius, skirtus cukinijoms suvirinti, nuplikykite dangčius. Cukinijas su morkomis išdėliokite į paruoštus stiklainius, uždarykite dangteliais. Įdėkite stiklainius į tamsią laikymo vietą.