Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Cukinijos tešloje ant kefyro

Cukinijos tešloje ant kefyro

0
4488
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 137 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 40 minučių
Baltymai * 5 gr.
Riebalai * 8,5 gr.
Angliavandeniai* 15 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijos tešloje ant kefyro
Turinys

Cukinijos gabalėliams kepti skirtos tešlos nereikia virti vandenyje arba saldžiame piene. Kefyro tešla pasirodo dar erdvesnė, švelnesnė, todėl cukinijas gaubia labai skanus keptos tešlos sluoksnis. Atėjus šių nuostabių daržovių nokinimo sezonui, cukinijas būtinai išvirkite kefyro tešloje!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Nuplaukite cukinijas, nuimkite odą nuo senų ir pašalinkite vidurius. Minkštimą supjaustykite skiltelėmis ar apskritimais. Tada pasūdykite cukinijas, pipirus, suberkite smulkiai supjaustytą šviežią česnaką arba truputį džiovintų česnakų, išmaišykite.
žingsnis 2 iš 6
Paruoškite tešlą taip: viename inde suplakite kiaušinius ir miltus su kefyru. Jei kefyras yra rūgštus, būtinai pašalinkite rūgšties perteklių soda, suplakta kąsneliu. Įpilkite tiek miltų, kad gautumėte tešlą kaip tirštą grietinę.
žingsnis 3 iš 6
Cukinijas pamerkite į miltus, kad tešla geriau sugriebtų, tada panardinkite į tešlą ir iškart dėkite ant įkaitinto aliejaus, įkaitinto keptuvėje.
žingsnis 4 iš 6
Kepkite cukinijas dideliame kiekyje augalinio aliejaus, kad jos tiesiogine to žodžio prasme būtų panardintos. Kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus, galite po dangčiu. Ugnis yra vidutinė.
žingsnis 5 iš 6
Kad skanus padažas būtų patiekiamas su cukinijomis, supjaustykite žoleles, smulkiai supjaustykite česnaką, viską sudėkite į dubenį grietinės ir išmaišykite. Tada padažą, jei norite, galima pagardinti druska ir pipirais.
žingsnis 6 iš 6
Išdžiovinkite cukinijas, keptas tešloje, kad pašalintumėte riebalų perteklių, padėkite jas ant popierinio rankšluosčio, tada greitai patiekite prie stalo, kad cukinijos nespėtų atvėsti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *