namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijos tešloje su sūriu orkaitėje

Cukinijos tešloje su sūriu orkaitėje

3142

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 181,5 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 30 minučių.

Baltymai * 12,6 gr.

Riebalai * 9,3 gr.

Angliavandeniai* 24,9 gr.

Turinys

Traškios iš išorės ir sultingos iš vidaus, su rausva sūrio plutele - taip pasirodo cukinijos tešloje, keptos orkaitėje. Cukinijas kepimui galite supjaustyti savavališkai, tačiau būtent lazdelių pavidalu jos atrodo patraukliai ir tokia forma jas patogu valgyti.

Ingridientai

Cukinijos 1 kompiuteris. Kiaušinis 2 vnt. parmezano sūris 70 gr. Duonos trupiniai 0,5 šaukšto. Daržovių aliejus 50 gr. Druska skonis Malti juodieji pipirai skonis Provanso žolelės 1 valgomasis šaukštas Žalieji dekoravimui

Virimo procesas

Cukinijas nuplauname ir išdžioviname. Nupjaukite patarimus. Jei cukinijos yra subrendusios ir jau stambios, tuomet reikia nupjauti žievelę ir pašalinti sėklas. Jei vaisiai yra jauni ir švelnūs, galite juos virti visą.

Paruoštas cukinijas supjaustykite kubeliais. Storis turėtų būti maždaug nuo pusantro iki dviejų centimetrų, kad cukinija būtų gerai iškepusi, bet ne per minkšta.

Sūrį sutarkuokite smulkiomis skylutėmis.

Į nedidelį gilų dubenį įdėkite tarkuoto sūrio, duonos trupinių, juodųjų pipirų, Provanso žolelių, druskos.

Sumaišykite visus sausus ingredientus iki vientisos masės.

Atskirame dubenyje šakute išplakite kiaušinius.

Kiekvieną cukinijos gabalėlį pamerkite į išplaktus kiaušinius.

Tada iš karto panardinkite cukinijas į sūrio mišinį, iš visų pusių apvoliokite kaladėlę mišinyje.

Kepimo indą ar kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite paruoštus moliūgo kubelius. Ant viršaus apšlakstykite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir dvidešimt minučių pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.