Cukinijos ikrai 3 kg cukinijos
0
5588
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
42,6 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
2,2 gr.
Angliavandeniai*
10,2 g
Čia yra paprastas moliūgų ikrų gaminimo receptas. Šis patiekalas bus puikus priedas prie mėsos patiekalų ir mėgstamų garnyrų. Kad ikrai būtų kuo švelnesni, rinkdamiesi ingredientus, pirmenybę turėtumėte teikti tik jaunoms cukinijoms su plona oda.
Ingridientai
Virimo procesas
Tada iškeptos cukinijos, svogūnai ir morkos įpilkite į tyrės būseną, naudodami maišytuvą arba mėsmalę. Daržovių tyrę supilkite į puodą ir, užvirus, virkite keturiasdešimt minučių. Praėjus pusvalandžiui po virimo, į daržovių tyrę įpilkite žalumynų, česnako, druskos, pipirų, cukraus ir pomidorų pastos. Kruopščiai sumaišykite gautą masę ir virkite dar dešimt minučių. Belieka ikrus sudėti į sterilizuotus stiklainius, susukti dangtelius.
Gero apetito!