Cukinijų ikrai su trintuvu

0
2864
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 121,2 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 50 minučių
Baltymai * 1,5 gr.
Riebalai * 2,8 gr.
Angliavandeniai* 30,6 gr.
Cukinijų ikrai su trintuvu

Labai skanūs, švelnūs, kreminiai moliūgų ikrai - daugelio mėgstamas užkandis. Anksčiau ikrai buvo sumalti per sietą arba sumalti mėsmale, tačiau šiandien galite supaprastinti ir pagreitinti procesą maišytuvu. Maišytuvo dėka ikrų konsistencija bus kuo mažesnė ir lygesnė.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Paruoškite visas daržoves ikrams. Galite pasiimti bet kokių cukinijų, net ir tų, kurios jau yra labai pernokusios. Nepamirškite, kad jaunos cukinijos duoda daug skysčio, kurį reikės išgaruoti ilgą laiką.
žingsnis 2 iš 7
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir nulupkite cukinijas. Iš cukinijų išimkite sėklų sistemą.
žingsnis 3 iš 7
Nusiųskite daržoves į puodą ir plakite rankiniu trintuvu arba pirmiausia susmulkinkite. Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies, kol išgaruos skystis.
žingsnis 4 iš 7
Į puodą įpilkite pomidorų pastos, druskos ir pipirų, taip pat kitų prieskonių pagal skonį ir aliejų. Palikite keptuvę kurį laiką troškintis ir per tą laiką sterilizuokite stiklainius.
žingsnis 5 iš 7
Beveik gatavus ikrus dar kartą išplakame maišytuvu, kad jis taptų kuo kremingesnis. Produkto virškinimas priklauso nuo tankio, kurio jums reikia.
žingsnis 6 iš 7
Supilkite paruoštus ikrus arba sudėkite į sterilius stiklainius ir nedelsdami susukite dangtelius. Palikite juos visiškai atvėsti, uždarykite dangtelius.
žingsnis 7 iš 7
Ikrus galima laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje, rūsyje ar vėsioje spintoje.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *