namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų ikrai per mėsmalę su pomidorų pasta

Cukinijų ikrai per mėsmalę su pomidorų pasta

1617

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 52,3 kcal

Porcijos 1 l.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 0,6 g

Riebalai * 3,2 gr.

Angliavandeniai* 8,7 g

Cukinijų ikrai per mėsmalę su pomidorų pasta

Turinys

Cukinijų ikrai-nuostabus mažai kalorijų turintis preparatas žiemai, tikras taupymo namų šeimininkių radinys. Ikrai turi subtilią tekstūrą ir malonų aštrumą, kurį taip pat galite patobulinti pagal savo skonį.

Ingridientai

Cukinijos 2 Kg Pomidorų pasta 150 ml. Česnakai 1-2 dantys Malti juodieji pipirai skonis Druska 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 50-60 gr. Saulėgrąžų aliejus 0,5 šaukšto. Stalo actas 9% 3 šaukštai

Virimo procesas

Cukinijas nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite gabalėliais ir praeikite per mėsmalę.

Perkelkite moliūgų mišinį į puodą, įpilkite pomidorų pastos, druskos, cukraus, pipirų ir saulėgrąžų aliejaus. Padėkite puodą ant ugnies, užvirkite daržovių masę. Tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 40 minučių.

Tada ikrus šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite per mėsmalę iki vientisos masės. Šį veiksmą galite praleisti, jei esate patenkinti užkandžio konsistencija.

Česnaką nulupkite, supjaustykite ant trintuvės arba smulkiai supjaustykite peiliu. Į ikrus įpilkite česnako ir acto, virkite dar 10 minučių po virimo. Nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius. Cukinijų ikrus paskleiskite į stiklainius, susukite dangtelius. Apverskite skardines aukštyn kojomis, apvyniokite jas šiltu antklode ir leiskite visiškai atvėsti šioje padėtyje. Tuomet ikrus laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!