namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų ikrai kaip parduotuvėje

Cukinijų ikrai kaip parduotuvėje

5359

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 96,2 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 110 minučių

Baltymai * 1,3 gr.

Riebalai * 2 gr.

Angliavandeniai* 23,3 gr.

Turinys

Burnoje tirpstantys moliūgų ikrai gali būti paruošti pagal naminį receptą. Tai pasirodys ne blogiau nei iš parduotuvės! Daržovių paruošimas yra universalus: jis gali būti ir padažas, ir svarbus šaltų užkandžių komponentas.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruošime visus reikalingus produktus. Nuplauname ir nulupame daržoves. Cukinijos taip pat iš sėklų, jei reikia.

Cukinijas supjaustykite mažais kubeliais.

Morkas perbraukite per rupią trintuvę. Supjaustykite svogūną.

Įdėkite daržoves į puodą su storais dugnais ir padėkite ant ugnies. Į maistą įpilkite vandens, užvirkite ir virkite 40 minučių.

Iškepusios daržovės iš jų išleis pakankamą kiekį skysčio. Jis turi būti kruopščiai nusausintas.

Dabar troškintas daržoves sutrinkite trintuvu. Gautą košę siunčiame atgal į keptuvę. Čia supilkite augalinį aliejų, įpilkite pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Likus 5 minutėms iki virimo, įpilkite acto ir vėl išmaišykite.

Pilame ikrus į švarius stiklainius ir sterilizuojame puode su vandeniu apie 20 minučių. Tada mes jį išimame, uždarome dangčiais ir siunčiame saugoti. Paruošta!