Cukinijų ikrai kubeliais

0
4398
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 43,6 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 1,3 gr.
Riebalai * 2,2 gr.
Angliavandeniai* 6,4 gr.
Cukinijų ikrai kubeliais

Šiame recepte esate kviečiamas kepti moliūgų ikrus kiek kitaip. Visas ikrui skirtas daržoves supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje. Tokio ruošinio sterilizuoti nebūtina.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite ir bet kokiu būdu sterilizuokite stiklainius ir dangčius. Patogu pasiimti pusės litro skardines. Cukinijas gerai nuplaukite ir nulupkite, jei jos yra tankios. Jums nereikia nulupti jaunų cukinijų. Cukinijos minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 2 iš 5
Svogūnus, morkas, paprikas ir pomidorus nulupkite ir, kaip ir cukinijas, supjaustykite kubeliais.
žingsnis 3 iš 5
Įkaitinkite aliejų didelėje, gilioje keptuvėje. Paeiliui sudėkite svogūną, tada morkas, tada pipirus ir galiausiai cukiniją. Kepkite daržoves po 5 minutes.
žingsnis 4 iš 5
Baigiant kepti į daržoves įmaišykite smulkintų pomidorų ir ikrų, pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Troškinkite ikrus ant silpnos ugnies 10 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Tada į ikrus įdėkite pomidorų pastos ir dar 10 minučių troškinkite daržoves. Į paruoštus ikrus įpilkite česnako, supjaustyto ant česnako, supilkite šaukštą balzaminio acto, sumaišykite, tada virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Išimkite mėginį ir sureguliuokite pagal savo skonį. Paruoštus ikrus iš keptuvės perkelkite į sterilius stiklainius ir susukite. Pasukite stiklainius ant dangtelių, uždenkite šiltu antklode ir, atvėsus, perkelkite juos į ruošinių laikymo vietą.

Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *