Skvošo ikrai gabaliukais su pomidorų pasta
0
3637
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
93,7 kcal
Porcijos
0,8 l.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
1,3 gr.
Riebalai *
2,3 gr.
Angliavandeniai*
22,1 gr.
Įprasti užkandžiai, tokie kaip moliūgų ikrai, yra labai mėgstami visų, gimusių Sovietų Sąjungoje. Kiekviena šeimininkė turi savo idealų receptą ir jį naudoja. Dažniausiai moliūgų ikrų galite rasti susmulkintos formos, o aš noriu pasiūlyti moliūgų ikrų gabalėliais receptą.
Ingridientai
Virimo procesas
Nuplaukite cukinijas ir išimkite odelę, šerdį ir sėklas. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir nusiųskite į pakepintas daržoves. Jums nereikia nulupti jaunų cukinijų. Įpilkite cukraus, druskos, maltų juodųjų pipirų, pomidorų pastos ir lauro lapų, užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite moliūgų ikrus po dangčiu apie 40 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Švelniai paskleiskite karštus moliūgų ikrus į sterilius stiklainius ir priveržkite steriliais dangteliais. Apverskite ikrų skardines aukštyn kojomis. Palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės, maždaug dieną, suvyniota į šiltą antklodę. Tada apverskite atvėsusius moliūgų ikrų stiklainius ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą ilgalaikiam saugojimui.
Gero apetito!