namai
➠ Cukinijos
➠ Cukinijų patiekalai
➠ Cukinijų ikrai su majonezu ir kečupu

Cukinijų ikrai su majonezu ir kečupu

4515

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 168,7 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 130 minučių

Baltymai * 2,5 gr.

Riebalai * 8,8 g

Angliavandeniai* 29,2 g

Turinys

Jei ieškote ritinėlių, kurie patiks visai šeimai ir tuo pačiu bus ilgai laikomi ir nebus išrankūs laikymo sąlygoms, drąsiai vadovaukitės moliūgų ikrų su majonezu ir kečupu receptu. Subtilūs ir sultingi moliūgų ikrai bus puikus priedas prie bet kokio mėsos ar žuvies patiekalo.

Ingridientai

Cukinijos 3 Kg Svogūnai 500 gr. Kečupas 300 gr. Majonezas 250 g Daržovių aliejus 100 g Granuliuotas cukrus 0,5 šaukšto. Jūros druska 2 šaukštai Lauro lapas 2 vnt. Malti juodieji pipirai 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Paruoškite visus ingredientus, reikalingus moliūgų ikrams virti. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio. Iš kiekvienos cukinijos nuimkite kotelį, jei norite, taip pat nuimkite žievelę. Cukiniją supjaustykite dideliais gabalėliais, susmulkinkite. Svogūną nulupkite, perpjaukite per pusę ir taip pat susmulkinkite.

Supilkite svogūnus ir cukinijas į didelį puodą, įpilkite į juos kečupą, majonezą, augalinį aliejų. Viską kruopščiai išmaišykite. Puodą uždėkite ant silpnos ugnies, uždenkite ir troškinkite 45 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Tada į masę įpilkite lauro lapų, juodųjų pipirų, druskos ir cukraus. Troškinkite dar 1 valandą. Tada išimkite lauro lapą iš keptuvės.

Sterilizuokite stiklainius ir dangčius moliūgų ikrams ridenti bet kokiu jums patogiu būdu. Supilkite paruoštus moliūgų ikrus su majonezu ir kečupu į stiklainius. Susukite skardines ir leiskite joms visiškai atvėsti. Jei reikia, skvošo žaidimą galite laikyti bet kurioje vėsioje ir tamsioje vietoje. Tikras malonumas!