Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta „Chumak“

Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta „Chumak“

0
2401
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 137,9 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 2,4 gr.
Riebalai * 8,9 gr.
Angliavandeniai* 21,5 g
* 100 gr. produktas
Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta „Chumak“
Turinys

Mano nuomone, „Chumak“ pomidorų pasta yra viena geriausių. Norėčiau pasiūlyti skvošo ikrų su majonezu ir šia pomidorų pasta receptą. Bandžiau pakeisti pomidorų pastą kitu gamintoju, tačiau kažkas nepavyko, o moliūgų ikrai pasirodė visiškai kitokio skonio, nei turėtų būti.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Pirmiausia cukinijas kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite daržovių skustuku. Naudodami šaukštą, pašalinkite sėklų šerdį. Aš nenulupau žievelės, nes naudojau jaunas cukinijas. Paprikas gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite nuo šerdies ir sėklų. Nulupkite česnaką ir nuplaukite.
žingsnis 2 iš 10
Cukinijas ir paprikas nulupkite per mėsmalę arba supjaustykite virtuviniu kombainu. Išmatuokite reikiamą kiekį granuliuoto cukraus ir valgomosios druskos. Suberkite į smulkintas daržoves, įberkite raudonųjų pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 10
Tada įpilkite „Chumak“ pomidorų pastos ir supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Dar kartą išmaišykite daržovių masę.
žingsnis 4 iš 10
Gautą masę perkelkite į puodą storu dugnu, kuriame iškepsite cukinijos ikrus.
žingsnis 5 iš 10
Įdėkite indą su turiniu ant vidutinės ugnies, įpilkite majonezo ir užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite moliūgą apie 30 minučių, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 6 iš 10
Išspauskite česnaką per presą arba susmulkinkite maišytuvu, taip pat galite naudoti smulkų trintuvą. Supjaustytą česnaką sudėkite į indą su moliūgų ikrais, įpilkite acto. Išmaišykite ir virkite dar 7-10 minučių. Sureguliuokite česnako kiekį pagal savo skonį.
žingsnis 7 iš 10
Paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite vandens vonioje, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode. Aš sterilizuoju skardines vandens vonioje.
žingsnis 8 iš 10
Karštus moliūgų ikrus švelniai sudėkite į sterilius stiklainius, kad nesudegtumėte.
žingsnis 9 iš 10
Suvyniokite mašiną steriliais dangčiais. Apverskite ikrų skardines aukštyn kojomis. Palikite tokioje padėtyje, kol visiškai atvės, maždaug dieną, suvyniota į šiltą antklodę.
žingsnis 10 iš 10
Tada apverskite atšaldytus moliūgų ikrų stiklainius ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą ilgalaikiam saugojimui.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *