Cukinijų ikrai su majonezu ir pomidorų pasta bei morkomis
0
2647
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
125,1 kcal
Porcijos
2,5 l.
Maisto gaminimo metas
135 minutės
Baltymai *
2,2 gr.
Riebalai *
7,4 gr.
Angliavandeniai*
19,4 g
Noriu pasidalinti nuostabiu cukinijos užkandžiu. Cukinijų ikrai su majonezu, pomidorų pasta ir morkomis gaunami subtilios lygios tekstūros, ryškios spalvos ir skonio. Tokie moliūgų ikrai bus nuostabi jūsų stalo puošmena ir tikrai patiks visiems jūsų namams ir svečiams.
Ingridientai
Virimo procesas
Moliūgą kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite ir nulupkite daržovių skustuku. Naudodami šaukštą, pašalinkite sėklų šerdį. Tada nuplaukite aitriąją papriką ir aitriąją papriką, išdžiovinkite ir nulupkite šerdį bei sėklas. Nuplaukite ir nulupkite morkas daržovių skustuku. Nulupkite česnaką ir nuplaukite.
Vėl uždėkite ugnį, įpilkite majonezo, augalinio aliejaus ir acto esencijos. Išmaišykite ir virkite dar 7-10 minučių. Paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba troškinkite puode apie 10 minučių.
Karštus moliūgų ikrus paskleiskite į sterilius stiklainius ir suvyniokite steriliais dangčiais, naudodami siuviklį. Apverskite ikrų skardines aukštyn kojomis. Palikite tokią, kokia yra, kol visiškai atvės, suvyniota į šiltą antklodę. Tada apverskite atšaldytus moliūgų ikrų stiklainius ir perkelkite į vėsią, tamsią vietą ilgalaikiam saugojimui.
Gero apetito!