Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Cukinijų ikrai su pomidorais

Cukinijų ikrai su pomidorais

0
1213
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 54 kcal
Porcijos 3 l.
Maisto gaminimo metas 9 val.
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 2,1 gr.
Angliavandeniai* 13 gr.
* 100 gr. produktas
Cukinijų ikrai su pomidorais
Turinys

Cukinijų ikrai pasirodo labai skanūs, jei į juos dedama pomidorų. Tokį užkandį galite paruošti vakarienei (tada jums nereikia įpilti acto) arba susukti, kad galėtumėte naudoti žiemą. Rankinio maišytuvo pagalba pagaminsime vienodos ir subtilios konsistencijos ikrus. Šiems tikslams galite naudoti mėsmalę.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 16
Cukinijas nuplaukite, nupjaukite odelę ir išimkite šerdį su sėklomis. Daržovę supjaustykite kubeliais.
žingsnis 2 iš 16
Cukinijas porcijomis pakepinkite karštoje keptuvėje su aliejumi.
žingsnis 3 iš 16
Būtina kepti, kol daržovė suminkštės ir švelniai aukso rudos spalvos.
žingsnis 4 iš 16
Apkeptas cukinijas perkelkite į gilų puodą.
žingsnis 5 iš 16
Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 6 iš 16
Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūno gabalėlius ir nusiųskite į moliūgą.
žingsnis 7 iš 16
Morkas nulupkite, nuplaukite ir stambiai sutarkuokite.
žingsnis 8 iš 16
Taip pat kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi ir perkelkite į cukinijas.
žingsnis 9 iš 16
Pomidorus 1 minutę užpilkite verdančiu vandeniu.
žingsnis 10 iš 16
Pašalinkite pomidorų odelę.
žingsnis 11 iš 16
Supjaustykite juos dideliais gabalėliais ir sumalkite maišytuve pomidorų tyrėje.
žingsnis 12 iš 16
Supilkite tyrę į daržoves.
žingsnis 13 iš 16
Daržoves sumalkite iki vientisos tyrės su panardinamuoju trintuvu.
žingsnis 14 iš 16
Įdėkite keptuvę ant silpnos ugnies, įpilkite druskos, cukraus, pipirų, išmaišykite ir virkite, dažnai maišydami, 2 valandas.
žingsnis 15 iš 16
Pabandykite ikrus su druska ir pipirais, jei norite, pridėkite. Supilkite actą, išmaišykite ir palaikykite ant ugnies 2 minutes.
žingsnis 16 iš 16
Karštus ikrus paskleiskite steriliuose stiklainiuose, apverskite ir uždenkite šiltu antklode. Apvyniotą indą palikite per naktį (6 valandas) atvėsti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *