Cukinijų ikrai su pomidorais be skrudinimo
0
1424
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
54,2 kcal
Porcijos
1 prievadas.
Maisto gaminimo metas
130 minučių
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
1,6 gr.
Angliavandeniai*
13 gr.
Rekomenduoju pasigaminti skanių moliūgų ikrų su pomidorais. Norint paruošti skanų užkandį, nereikia daug pastangų. Moliūgų ikrų virimo procesas yra toks paprastas, kad net pradedantysis virėjas gali tai padaryti. Visi mano artimieji mėgsta šį užkandį.
Ingridientai
Virimo procesas
Pomidorus kruopščiai nuplaukite ir pažodžiui 1 minutę padėkite į iš anksto paruoštą verdantį vandenį, tada perkelkite į šaltą vandenį, atsargiai nuimkite odelę, nuimkite kotelį ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite česnaką ir nuplaukite. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite nuluptą česnaką arba perbraukite per spaudą.
Visus paruoštus ingredientus sudėkite į gilų puodą, išskyrus pomidorus ir česnaką, supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus, retkarčiais pamaišydami, virkite apie 30 minučių. Tada suberkite smulkintus pomidorus, įpilkite reikiamo kiekio granuliuoto cukraus, valgomosios druskos ir juodųjų pipirų. Gerai išmaišykite ir virkite, uždengę dar 1 valandą.
Likus 5 minutėms iki virimo įpilkite susmulkintą česnaką ir išmaišykite. Stiklainius gerai nuplaukite ir sterilizuokite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite puode. Švelniai paskleiskite karštus moliūgų ikrus į sterilius stiklainius ir priveržkite steriliais dangteliais.
Gero apetito!