Cukinijų ikrai su obuolių actu
0
3164
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
55,1 kcal
Porcijos
2 psl.
Maisto gaminimo metas
150 minučių
Baltymai *
0,6 g
Riebalai *
3,2 gr.
Angliavandeniai*
9,7 g
Cukinijų ikrai su obuolių actu yra galimybė paruošti mėgstamą užkandį, puikiai derantį su daugeliu patiekalų. Kad mūsų ikrai būtų kuo švelnesni, rinkdamiesi ingredientus, pirmenybę teikite vidutinio amžiaus cukinijoms, nes jaunuose vaisiuose yra daug sulčių, o tai gali ne palankiausiai paveikti ikrų kokybę.
Ingridientai
Virimo procesas
Kitas žingsnis - supjaustyti cukiniją ir svogūnus, kol jie sutirštės. Tai galima padaryti naudojant mėsmalę arba maišytuvą. Mes siunčiame supjaustytas daržoves į puodą, ten supilkite augalinį aliejų. Puodo turinį virkite ant silpnos ugnies valandą po virimo. Kepimo metu daržovių masė turi būti nuolat maišoma, kad nesudegtų. Po valandos į daržovių masę įpilkite pomidorų pastos, pipirų, obuolių acto, lauro lapų, cukraus ir druskos. Tada viską verdame valandą.
